Karkea suklaa: hyötyä tai vahinkoa ruumiille?

Suklaa tuo vain ilo, tai edes hyvä? Jotkut pitävät sitä haitallisia tuotteita, jotka voisivat johtaa täyteläisyyttä ja rappeutuminen. Yritetään selvittää tätä asiaa.

Itse asiassa sanoa yksiselitteisesti, että suklaa on hyvä tai huono, et voi. Se riippuu suklaan: tumma (karvas) se on, valkoinen tai maitoa. Yleensä, jos puhumme hyödyllisiä ominaisuuksia tämän makea herkku, muistaa katkera suklaata.

Tumma suklaa: hyödyt kehon

Yksi eduista tummaa suklaata on, että se auttaa kohonneesta verenpaineesta kärsivien henkilöiden (verenpainetauti). Tämä johtuu siitä, että flavonoidit sisältämät kaakaossa, laajentamaan verisuonia ja siten alentaa korkeaa verenpainetta potilailla.

Tumma suklaa, jotka käyttävät erittäin suuria, on myös mahdollisuus nostaa hyvän kolesterolin elimistössä. Kaakaopavut sisälsivät steariinihappo, joka estää veren huonoa kolesterolia. Antioksidantit sisältyvät tumma suklaa, suojaavat elimistöä haitallisilta vaikutuksilta vapaiden radikaalien - molekyylien vahingoittavat kehon soluihin ja aiheuttaa muutoksia DNA, lipidien (rasva) ja proteiineja.

Yhä enemmän todisteita, että antioksidantit voivat auttaa hidastaa tai jopa estää kehitystä tiettyjen syöpien. Jos haluat suojautua "rutto luvulle" - ostaa laadukkaita tummaa suklaata.

Edut tummaa suklaata piilee myös sen kyky tehdä sinut onnelliseksi. Se sisältää fenetyyliamiinin, joka tuottaa endorfiineja. Lisäksi suklaa nostaa serotoniinin määrää kehossa - hormoni onnen.

kalori suklaa

Seeing tumma suklaa, kuva, joka roikkui mainostaulu, älä juosta kauppaan tämän herkku vain niille, jotka noudattavat luku. On muistettava, että tämä tuote on rasva- ja korkea. Sata grammaa suklaata yli 500 kcal. Vaikka sen koostumus korkea pitoisuus kaakaopapujen ja paljon vähemmän lisäaineita - sokeria (0,2%), voita, verrattuna valkoinen tai maitosuklaata, joka sisältää korkeintaan 65% sokeria. On kuitenkin tärkeää huomata, että pieni pala hyödyllistä herkkuja ei vahingoita luku, mutta se tekee sinut onnellisemmaksi.

Katkera suklaa Ainekset

Mukaisesti GOST katkera suklaata voi kutsua vain makeinen, joka sisältää vähintään 55% kaakaota ja vähintään 33% kaakaovoita. Saa käyttää kaakaovoikorvikkeilla (kiinteät kasviöljyt), mutta niiden määrä ei saa ylittää 5% koko sisällön kaakaon suklaatuotteiden. Se sisältää myös pienen määrän sokeria, lesitiiniä ja vanilja. Valmistajat eivät tarvitse lisätä katkera kaakaota rasvoja ja maitoa. Onhan sen käyttökelpoisuus riippuu prosenttiosuus sisällön kaakaotuotteissa: mitä korkeampi se on, sitä parempi. Jos u ostaa, ainoa tumma suklaa, jonka käyttö on osoittautunut tutkijat. Vain muistaa tutkia huolellisesti sen koostumusta ennen ostamista. Syödä suklaata ja olla terve ja onnellinen, mutta tietää toimenpide.