Kampasimpukat - äyriäisten ja herkku

Kampasimpukka - simpukka, yleistyneet valtameriin. Jotkut sen lajeista, esimerkiksi Islannin kampasimpukat, sopivia vesillä Pohjois-Atlantin ja Barentsin meren, mutta kaikkein suotuisa ilmapiiri valtaosa nilviäisiä - subtrooppinen ja leuto. Kuori Kahden pyöristetty ja uurrettu siivet "korvat" - talo, jossa elää kampasimpukoita. Valokuvaus, alapuolella osoittaa keskimääräinen koko kuoren (halkaisija eri lajien 2-20 cm). Voimme kuvitella koko sen käyttäjä, joka on täyttänyt sukukypsyyden, joka tapahtuu 5-7 vuoden iässä. Moninkertaistaa, kampasimpukoita kutevat joka kuljettaa pitkiä matkoja. Laskeutua pohjalle munien alkaa itsenäisen merkityksen.

elinympäristö syvyys tämän hämmästyttävän olento myös riippuu: jotkut haluavat sukeltaa meren pohjaan altaat, kun taas toiset - on olemassa matalassa vedessä. Missä tahansa syvyydessä kampasimpukka meri elämää, haudattu maahan, vuodevaatteet, ruoka suodatus päässä vesipatsaan planktonlevien ja kiintoaineen orgaanisten aineiden. Jos haluat siirtää lyhyen matkan mollusk käyttää varsin mielenkiintoisella tavalla: nopeasti avaa ja sulkee luukut, väriaine vettä. Joten kampasimpukka kellukkeet, vaan tekee hyppyjä tahdissa paiskautuvista kuori venttiilit. Äyriäisten pidettiin pesuallas kautta vahva proteiini filamenteista - valkuaisainerihmoja. Reunalla vaipan on lonkerot - tuntoon elimiä. Tässä on kaksi pieniä reikiä, jotka mahdollistavat kampasimpukka nähdä etäisyys ei ole kaukana, mutta tarpeeksi aikaa huomata lähestymistapaa sen vaarallisin vihollinen - meritähti.

Syötävä kampasimpukka - suuri arvo, joten suurin osa sen lajeista on kohdelajin. Jotta voit käyttää koriste kuori, mutta kampasimpukka kalastus teollisessa mittakaavassa tehdään ole heidän vuokseen, mutta lempeä, makea makuista lihaa - kallis ja hieno herkku, menee myyntiin muodossa jäätynyttä tai suolattu. Monissa maailman keittiöistä - Japani, Kiina, Ranska - se valmistetaan erillisenä lautasen ja sisällyttää resepti salaattia, pääruokia, kakkuja ja muita herkkuja. Herkkusuut kaikki kulinaarisia mieluummin raaka kampasimpukat päällä sitruunan mehu ja oliiviöljy laatua.

Kampasimpukat eivät ole vain maukasta, mutta myös hyödyllisenä, koska liha tämä nilviäinen on ainutlaatuinen joukko hyödyllisiä aineita organismin. Energia-arvo 100 g syötävä osa kampasimpukka on noin 88 kcal. Koostumus herkku tuote syvänmeren ovat proteiini, PP-vitamiinia, klooria, rikkiä, muut makro- ja hivenaineita. Kampasimpukoita - proteiini tuote on vähintään rasvapitoisuuden vähäkalorinen. Siksi ne ovat hyödyllisiä käyttää, erityisesti niille, jotka kärsivät liikalihavuudesta. Aasian maissa, lautasantenni kampasimpukoita pidetään yhtenä tehokkaimmista tavoista lisätä mies teho.