Juusto "Omichka" - herkullista tuotteita aikuisille ja lapsille

Mikä on juusto "Omichka"? Tämä tuote on tunnetusti monet asukkaat Venäjän federaation. Makea juustoa keksittiin vuonna 1969, klo Omsk tehtaalla. Jälkiruoka suunniteltiin pään Zoe Kutminoy syroplavlenogo kauppa työnjohtaja ja Valentina Panfilova. Vuonna 1971 juusto "Omichka" sai todistuksen tekijää. Tuote sai nopeasti mainetta koko maassa. Nykyään "Omichka" on saatavana useita versioita: .. Classic, suklaa, Paahtovanukas, mansikka kerma ja kuivattuja aprikooseja jne Tuote on pakattu stogrammovye ja unssi muovipakkausten.

Juusto "Omichka": tiedot

Joten, jotta. Juusto "Omichka" - tuotteen keksittiin Neuvostoliitossa. Nykyään ei tiedä siitä kirjaimellisesti jokaisen Venäjän, eikä vain. Omsk - kaupunki tunnetaan monista syistä. Ja tämä tuote - yksi niistä. Valmistettu juusto "Omichka" luonnollisista lehmänmaidosta. Se on kermainen koostumus.

tarina

Kuten jo mainittiin, "Omichka" tuotantoteknologian juustoa keksittiin vuonna 1969. Tekijänoikeus todistus Zoya Andreyevna Kutmina ja Valentina Andreevna Panfilov sai 23 marraskuu 1971.

1971 on tunnettu siitä, että pystyy kehittämään kasvi 60 tonnia juustoa. Mutta vuonna 1983 Neuvostoliitossa oli jo tyytyväisiä asukkaita 147 tonnia. Saatuaan tekijän todistus juusto valmistetaan valtion laatumerkki.

Aluksi, tuote on tuotettu ainoastaan Omskin tehtaan sulatejuuston. Nykyään se on tehty, ja useita muita venäläisiä yrityksiä. Manuaalinen yhden ministeriön meijeriteollisuuden, joka vallitsi tuolloin Neuvostoliitossa, määräsi ääni juuston tuotantotekniikkaan toissijaisia yrityksiä, heti kun se on tunnustettu asiakkaita. Tällainen onnistunut keksinnön nopeasti eri puolilla maata. Nykyisin "Omichka" tuotettu laitoksissa Kazanissa, Novosibirsk, Krasnodar, Saransk, Voronezh, Kursk, Pietarissa, Udmurtian ja muualla Venäjän ja entisen Neuvostoliiton alueella.

Oikeus tavaramerkki

Mutta ei niin yksinkertaista se kehittyi. Juustojen valmistus tekniikka oli jo tiedossa. Yhtäkkiä kuitenkin noin riita. Se aloitettiin Kazanin maidonjalostajille "VAMIN Tatarstan". Yhtiö ilmoitti, että se omistaa oikeudet kuuluvat tavaramerkki. Omsk kasvi sulatejuuston puolestaan osoitti oikeutensa juustoa ja ehdotti, että Tatarstanin solmia lisenssisopimuksen. Hän lähetti myös valituksen FAS Venäjän vaatimus saattaa oikeuteen Omsk rikkomisesta kilpailulakeja. Siellä päätettiin yksinoikeuksia Omsk ei anna. Omsk kasvi sulatejuuston tietenkin eri mieltä. Jälkeen pahentaa ja tuotteen nimi on kehitetty 1969, se oli täällä. Tuotteet valmistetaan Tatarstanin mukaan tehtaan johto, Omsk "Omichka" tuotantoteknologian ja resepti on erilainen.

Vuonna 2009 Moskovan välimiesoikeuden pysytettiin päätös tunnustaa toimintamuotoihin Omskin tehtaan sulatejuuston liittyy tavaramerkin rekisteröintiä, epäreilua kilpailua. Valmistajan sakotettiin satatuhatta ruplaa.

Kuitenkin Omsk tehdas jatkoi puolustaa oikeuksiaan. Tämän seurauksena vuonna 2010 hänelle myönnettiin tavaramerkki todistus "Omichka", voimassa 2018.

Tärkeimmät ominaisuudet

Ja nyt noin tärkeimmät ominaisuudet tuotteen. Makea tuorejuusto "Omichka" eroaa kermanvärinen. Sakeus tuote on pehmeä levitettävää tahna. Se on mieto kermainen maku - makea, juusto, maustettu vanilja ja pastörointi. Tuote sisältää luonnon juusto, kerma, tuorejuustoa ja sokeri.

Massaosuus rasvaa kuiva-aineesta on 50%. Suhteessa fysikaalis-kemiallisten parametrien, juusto koostuu 30 g rasvaa (maito - enintään 10 g), 10,5 g proteiinia, 16 g hiilihydraatteja (sakkaroosi ja mukaan lukien). Tuotteen energiasisältö on 372 kcal.

Omsk tehdas tuottaa nykyään kolmetoista lajikkeiden juustoa - klassinen, suklaa, appelsiini, persikka, mansikka-kerma, banaani kerma, kookos kerma, metsämarjat, kuivattuja aprikooseja, rusinoita, pähkinöitä, pähkinät suklaalla Paahtovanukas. Vuonna 2012 tuotanto näkökulmasta katsottuna GOST päätettiin olla pitämättä juustoa (läsnäolon ansiosta kasvirasvojen koostumuksessa).

muutos reseptit

Muuten, noin resepti. Hän koki pieniä muutoksia. Lopussa 2014 se on melko vakava päätös tehtiin Omskin tehtaan sulatejuuston. "Omichka" tehtiin sitten perusosaa luonnon kerma. Ne korvasivat tavallisen veden läsnä tuotteen ennen. Päivitetty "Omichka" ilmestyi näyteikkunoita, tuli osti vielä nopeammin. Mukaan kuluttajalle, hän muistuttaa jälkiruoka 70s. Loppujen lopuksi, kuten luonnon kerma olivat selkäranka maailmankuulu juustoa.

Valmistetut tuotteet Omskin tehtaan sääntöjen mukaisesti. Ja joka vuosi enemmän ja enemmän ja suurempia määriä. Lyhyesti, ilman juustoa ei jää eikä Omsk, mikään muu kaupunki Venäjällä. Käytettävissä tuotantoon sulatejuuston kerman paikallisilta tuottajilta. Tämä itsessään takaa laadukkaat tuotteet.

uusia formaatteja

Joten, "Omichka" - sulatejuustoa, jonka hinta on vain 20 ruplaa. Koostumus erittäin tyytyväisiä asiakkaita. Lyhyesti, kustannustehokkuus aivan ihana.

Muuten, innovoinnin osalta. Tähän mennessä se on suunniteltu tuottavan "Omichka" uusissa muodoissa - kolmioissa ja doy-juotos (joustavasti tyhjiöpakattu).

Suunnitelmien myös vapauttaa tuottajat ns kevytversio tuotteen. Tämä juusto on erilainen vähärasvainen ja ilmava rakenne.