Herkullista limoncello kotona - se on totta!

Making limoncello talo on yllättävän yksinkertainen, ja se osoittautuu uskomattoman herkullista juomaa. Jos luulet, että resepti piilottaa alla ehdottoman luottamuksellisina ja välitetään sukupolvelta toiselle, jossain kaukana Italiassa, kun vaihdetaan salaliittovoima hymyillen, olet väärässä. Itse tarvitset vain hieman kärsivällisyyttä, hyvää sitruunat ja pullon vodkaa. Ei ole mitään salaisuuksia! Voit tehdä juoman miedolla ja makea maku, ja sitruunan tuoksuva kotiin. Voit juoda yksin, lisätä soodavetenä käytetään cocktaileja. Se voidaan valmistaa erittäin makea juoma, ja hapan, täynnä sitrusaromit. Sinä päätät, mitä haluat saada. Sinun tarvitsee vain painaa sitruunan kuorta kanssa vodka. Ei ole mitään lisättävää tai tislata salaisia ainesosia. Kun kuori tulva vodkaa, sinun täytyy odottaa jonkin aikaa, rasittaa neste, lisää sokeri siirappi maun, viileä - ja kaikki voivat nauttia tuttu maku.

Mitä alkoholia käyttää?

Jos sinulla on valinnanvaraa, käytä laadukasta vodkaa viisikymmentä prosenttia. Se sopii optimaalisesti. Saat eniten maku sitruunan kuorta ja juoma on pehmeää ja miellyttävää. Voit kuitenkin käyttää sorokaprotsentnuyu, se on helpompi löytää, lisäksi se on saatavilla, ja lopulta tulee vähemmän sokeria siirappia.

Mitä käyttää sitruunat?

Useimmat tavalliset sitruunat ovat täydellinen tehdä limoncello, mutta voit ostaa luonnonmukaisesti. Kaikki muu on usein peitetty vahalla, niin orgaaninen saat voimakkaampi maku. Lisäksi alkoholi vetää pois kaikki kuori, mikä tarkoittaa, että torjunta-aineita ja muita kemikaaleja, myös. Voit myös kokeilla ja käyttää muita sitrushedelmiä - greippi, appelsiinit, mandariinit, tai yhdistelmä erilaisia sitrushedelmiä. Helpoin tapa saada nahkoja käyttämällä vihannestenkuorimaveitset, voi myös puhdistaa pois kuori pienellä raastin. Tärkeintä - saada mahdollisimman puhtaina kuorittu massaa. Lopuista sitruunat voivat tehdä kotitekoisia limonadi.

Kuinka kauan vaatimaan?

Sekoita sitruunankuori vodkaa ja anna hautua vähintään neljä päivää, mutta termi voi olla enintään kolme kuukautta. Täyteläinen maku saadaan ensimmäisinä päivinä, mutta jos välttämättä enää, saat selvemmin ja voimakas maku.

Kuinka paljon lisättyä sokeria?

Tehdä yksinkertainen siirappi kupin sokeria liuotetaan kupillinen vettä. Lisää se tinktuura, yrittää edelleen määrittää itse, onko vielä sokeria tai tarpeeksi. Voit myös kokeilla erilaisia yhdistelmiä sokeria ja vettä. Yli neljä kupillista sokeria vettä ei pidä käyttää. Lisää vesi on liian laimea alkoholia. Optimaalinen äänenvoimakkuus vain tekee juoman pehmeämpi ja miellyttävämpi maku, viemättä sitä ilmaisun.

Onko turvallista tehdä limoncello kotona?

Tämä resepti on täysin turvallista! Alkoholi ei salli bakteerien kehittymistä ja hometta. Kireät juomaa voidaan säilyttää jääkaapissa noin vuoden, ehkä jopa pidempään. Juuri varo maku, jos siitä tulee epämiellyttävä käyttää limoncello ei ole sen arvoinen. Jos juoma ilmestyi hometta, se pitäisi juoda. Jos ei tapahdu muutosta ja maku entinen, sinun ei todellakaan ole mitään pelättävää.

yksityiskohdat valmistelu

Joten katsokaamme prosessia tarkemmin. Kymmenen sitruunat, tarvitset seitsemänsadanviidenkymmenen millilitraa alkoholia ja yhdestä neljään kupillista sokeria makusi. Valmistella vaaditun kuorija tai pieni lastalla, veitsi leikkaus, suuri purkki, jossa on kansi, siivilä, kahvi suodatin, mitta, suppilon ja muutamia pieniä pulloja. Raaputetaan kudosviljelmässä sitruunat vain keltainen kuori, kaapimalla varovasti se sisältä paistiveitsi. Jälkeen tulva kuori vodkaa pankissa, kiristä korkki. Irrota jar pimeässä ja viileässä vähintään neljän päivän ajan. Kuten aiemmin mainittiin, enää painat, sitä voimakkaampi maku pois. Siivilöi siivilän ja kahvia suodatin, tee sokerisiirapin ja lisätä maun. Sen jälkeen jäähtyä. Aseta suppilo pullon kaulaan ja kaada limoncello. Säilytä jääkaapissa tai pakastimessa. Ennen käyttöä se on jäähdytettävä vähintään neljä tuntia. Jos pitää juoman hyllyllä jääkaapissa säilyttää tuoreuden limoncello kuukauden, ja jos pakastinosasto - yli vuosi! Ja älä pelkää kokeilla! Ei ole yhtä oikeaa reseptiä, voit helposti soveltaa sitä omat mieltymykset. Vain yrittää yhdistelmä sitrushedelmien, joka kuten henkilökohtaisesti, lisätä erilaisia määriä sokeria ja sen seurauksena varmista, että saat juuri kanssa, jotka saavat parhaan maun sinulle ja läheisillesi. Sinun ei enää tarvitse etsiä limoncello hyllyille, koska voit aina tehdä sen kotona.