Ateriat sääntöjen mukaan: leipomoyksiköt diabetes mellitukseen

Diabetes on yksi yleisimmistä sairauksista tänään. Se johtaa siihen, että tällaisen aineen määrä veressä olevan sokerin alkamassa kasvaa nopeasti. Tämä on mahdollista insuliinin puutteen takia. Tämä tauti johtaa alusten hajoamiseen, hermostoon ja väärään aineenvaihduntaan.

Siksi diabetes vaatii tiukkaa noudattamista ruokavaliossa. Katsotaan, että hänen ruokavalionsa potilaan tulisi sulkea pois monia elintarvikkeita. Itse asiassa kaikki on hieman erilainen. Tärkeää valikon tekemisessä ovat diabeteksen viljayksiköt. Tietenkin sokeria sisältäviä tuotteita, sinun on käytettävä erittäin huolellisesti. Mutta sen selvittämiseksi, kuinka paljon tätä ainetta on elintarvikkeissa, ei ole tarpeen punnita sitä ja tuottaa monimutkaisia laskelmia. Asiantuntijat ovat pitkään valmistelleet elintarvikepöydän, jonka mukaan diabetes mellituksen jyvien yksikköjä voidaan määrittää. Tämä on erittäin kätevä, koska se auttaa potilaita tekemään oikean valikon päivälle.

Tämän taulukon arvo on, että henkilö ei tarvitse nälkään. Sinun tarvitsee vain korvata jotkin tuotteet muiden kanssa ja varmista, että verensokeritaso vaihtelee hieman. Diabeteksen leipäyksiköt on suunnattu täsmällisesti ruokien yhdistelemiseen, joista ne ovat parhaiten hyväksyttäviä. Näin voit saada erilaisia ruokavalioita. Yksi viljayksikkö vastaa 10-12 g hiilihydraattia. Toisin sanoen tuotteen määrä, joka sisältää tämän nopeuden. Esimerkiksi leipää, 2 rkl puuroa tai 1 lasillinen maitoa.

Diabeteksen leipäyksiköt ovat käteviä, koska potilaan ei tarvitse tehdä laskelmia. Riittää vain arvioida "silmän" tilavuus: lusikka, lasi, pala ja niin edelleen.

Haluan hälventää joitain myytteihin liittyviä tuotteita. Joten, on olemassa mielipide siitä, että musta leipä sisältää paljon vähemmän viljayksiköitä kuin valkoista leipää. Itse asiassa tämä on harhaa. Jos katsot pöytää, näet, että hiilihydraattien määrä näissä tuotteissa on sama. Sama koskee omenoita. Älä kiduta itseäsi, ja vain vihreät omenat ovat, koska ne ovat oletettavasti parempia. Niiden erilaiset laadut eivät eroa millään tavalla viljan yksiköiden määrällä.

Niinpä diabetesta kärsiville potilaille tärkeintä ei ole eräiden ruokien hylkääminen. Tämä ei ole tarpeen ollenkaan (harvoin poikkeuksin). Tärkeintä tässä tapauksessa on laskea oikea määrä hiilihydraatteja ruoassa, jota syöt. Niiden kohdalla verensokeritaso riippuu. Diabeettiset ruokalat voivat olla mitä tahansa. Sekä niiden valmistelu ja ruoanlaitto. Voit syödä paistettua tai höyrytettyä ruokaa. Myös mausteiden käyttö on sallittua, jos potilas rakastaa kaikenlaisia mausteita. Ruokavalion rajoituksia - ei saa käyttää hapan, akuutteja - on noudatettava vain silloin, kun diabetesta seuraa vatsan tai maksan sairauksia.

Kuitenkin kaiken ruoan lajikkeen osalta on syytä muistaa, että diabetesta käyttävät viljan yksiköt on syytä kuluttaa päivän aikana oikeaan määrään sairastuneille.