Syytä tarkastella lähemmin: tämä liiketoiminta pyörillä syötteet Intiassa 125 vuotta

Joka aamu, kuutena päivänä viikossa Kiran Gawande tekee pyöräretkelle yhdellä eteläosissa Intian kaupungin Mumbai. Se toimii tarjoaja elintarvikkeiden kaupan verkoston "Dabbavala". Viimeiset 125 vuotta, tämä menestyksellisen liiketoiminnan pyörillä ruokkia koko maassa.

Miten kaikki alkoi

Ei huono liikeidea syntyi vuonna 1880, asuva Bombay Mahadeo Khawaja Bacci. Hän päätti järjestää jakelupalvelu aterioita pyörillä Britannian työntekijöille, jotka eivät tottuneet paikallisia herkkuja, jossa on paljon mausteita. Ja jos aamuisin ja iltaisin, eurooppalaiset ottivat ruokaa omassa kodissa, sitten iltapäivällä ne jäävät usein nälkään ruokavaliota. Sittemmin tämä pieni cruets jakelupalvelu kasvoi kukoistava organisaatio on useita tuhansia työntekijöitä.

Uusi huippu suosion

Viime vuosina, ruoka toimitus Intiassa kokee toinen huippu suosion. Nyt ruokaa voi tilata Internetin kautta, eivätkä ihmiset enää pitävät tätä palvelua kuin ylellisyyttä saatavilla vain varakkaita henkilöitä. Yhä useammat sivustot, jotka harjoittavat toimituksen juuri kypsennetty ruoka. Kuitenkin aloittelijat voivat oppia paljon verkosta "Dabbavala" ottaa suuri kokemus työskentelystä asiakkaiden kanssa.

Ne harjoittavat ruoanjakelu valmis kotona

Paradoksaalisesti se on edelleen "Dabbavala" vie henkilöstön ammattitaidottomia työntekijöitä, jotka tekevät ruokaa asiakkaille toimistoon. Tämä kauppa verkon, toisin kuin monet muut vastaavat, eivät harjoita toimituksen ruoan ravintoloista. Johtajat ymmärtää rakenteen alaistensa on kehittäminen ja koulutus, niin säännöllisesti järjestää kursseja, johon osallistui ihmisiä, jotka ovat saavuttaneet suurta menestystä tällä alalla. Tunnetuin vieraana voidaan pitää Englanti miljardööri Richard Branson.

Yksi tehokkaimmista logistiikan järjestelmien maailmassa

Monen asiantuntijan mukaan, verkkoon "Dabbavala" voi olla ylpeä nimi yksi tehokkaan logistiikan rakenteiden maailmassa. Mikään ei ole korkean teknologian kuin se piti kaksitasoinen hallintajärjestelmä. Kun 5000 dostavschikov peuhata kaduilla multimillion kaupungin, voisi olla paljon komplikaatioita. Kuitenkin ruoka toimitetaan aina tarkasti määritelty termi.

palvelun saatavuus

HR-ammattilaiset olisi varmistettava kussakin työntekijää, minkä vuoksi he haluavat tietää henkilökohtaisesti. Kasvaneiden kilpailun viime vuosina, verkko on kiinnostunut uusia asiakkaita. Tässä on mitä verkon koordinaattori Mumbaissa Sabod Sangheli: "Ihmiset ajattelevat, että se on ylellisyyttä, jos he tilata ruokaa lounaaksi toimistossa. Mutta teemme palvelun kaikkien saatavilla, tavallisesta vartija yrityksen johtaja. " Siksi "Dabbavala" on yhä voimissaan ja jopa ylittää sen "digitaalinen" kilpailijoita. Ne luottavat oikeellisuutta tieltä, vahvisti 125 vuotta jatkuvassa käytössä. Osa niistä voi olla ylimielistä sanoa, että tässä liiketoiminnassa, ne eivät voi olla kilpailijoita. Itse asiassa tämä on vaikea väittää.

Korkeaa tuottavuutta

Organisaatio todella vaatii näiden palveluiden kohtuuhintaisen ja asiakkaille hinta. Vuonna 2010 Harvard Business School teki tutkimuksen, jonka mukaan "Dabbavale" arviointimenetelmä "Six Sigma" oli esillä. Yllätyt, mutta miljoona verkkotoiminnan henkilöstöä on alle 3,5 virheitä. Ja se on, koska joka päivä noin 200 tuhatta asiakasta saavat tilauksensa! Korkeaa tuottavuutta on keskeisessä ajantasaisuutta. Pakattu laatikot on toimittaa 13:00, ja se voi kestää jopa kolme tuntia puhdasta aikaa.

Kun ohikulkijoita kadulla nähdä dostavshika pyörä, he usein väistyä. Toimitusaikataulu tarjoaa väliaikaisen puskurin. Jos jokainen työntekijä keskittyy mitä toimittamaan lounas on 12:00, hänellä on aikaa korjata virheet tapauksessa, jos hän sattui eksyä. Myös jokaista 20 dostavschikov verkko on velvollisuus, joka on aina valmis korvaamaan sairaan mate.