Svinushki sieniä: myrkyllinen vai ei? tutkitaan

Meidän metsässä täyttää tiettyjä sieniä, jotka tutkijat ovat luokiteltu ehdollisesti syötäviä. Hyvä esimerkki - sama morels ja linjat ihmisravinnoksi soveltuvat vasta kaksinkertainen kiehuva. Ne eivät ole poikkeus ja sieniä svinushki. Myrkyllisiä tai eivät? Vanhempi sukupolvi sieni uskoo keittämisen jälkeen, ne ovat melko sovellu ihmisravinnoksi.

Todellakin, biologit ja asiantuntijat uskoivat, että mikään tappava svinushki siellä pitkään. Se on vain ihmiset ovat jo pitkään huomannut, että kulutus tämä sieni on huono joillekin makuun.

Selvittää asiaa niiden myrkyllisyyden ensimmäistä kertaa, tutkijat olivat mukana 50-luvulla viime vuosisadalla. Aiemmin uskottiin, että sienet svinushki (myrkyllinen vai ei tullut selväksi myöhemmin) on haitallinen vaikutus terveyteen vain siitä syystä, että ne ovat liian helposti pilaantuvia.

Vähän myöhemmin saamme selville, että niillä on suuri kapasiteetti kertymisestä myrkyllisiä aineita. Mutta 70 vuotta olemme todenneet, että tavanomaisissa ruoanlaitto toksiinit tuhotaan, ja sieni sopii hyvin syöminen. Tämän jälkeen svinushki edelleen näkyy kaikissa hakemistoja kuin syötävät lahjojen luonne.

Valitettavasti kaikki sujui vain paperilla. Kaikista alueilla maan ajoittain oli selostuksia myrkytys ihmisten maistaa sieniä svinushki. Myrkyllisiä tai ei, ne johtavat usein kuolemaan tai vakaviin myrkyllisiä maksaleesioiden.

Sitten tämä ongelma kesti koko komitea mycologists ympäri unionin. Kävi ilmi, että nämä sienet kykenevät tuottamaan ja kertyvät muskariini. Tämä toksiini sisältyy Amanita.

Muun muassa tutkijat ovat havainneet, että svinushki (valokuvista artikkelissa) kerääntyä myrkky on epätasainen: joillakin alueilla Muskariinisten pitoisuus oli minimaalinen heissä, kun taas toisissa paikoissa ne sisälsivät niin paljon myrkkyä, joka voisi hyvin kiinni sieniä.

Viime aikoina tutkijat havaitsivat, että koostumus näiden epämiellyttäviä sienien paitsi muskariini sekä raskaan vaurioita munuaisissa ja maksassa sen toiminta ei ole selitetty. Mikä ei ole vielä selvillä. Kuitenkin saadut tiedot riittää sanoa varmuudella, että svinushki - myrkyllinen sieni!

Lisäksi lisäkokeita osoitti jälleen kerran ainutlaatuinen kyky kertyminen ympäristömyrkkyjä. Joten, jos ulottuvilla on vähintään yksi tie, lihassa tämän sieni on lyijyä, kadmiumia, arsenikkia, että hänen syöminen ainutlaatuisesti hengenvaarallisia.

Valitettavasti maamme melko myöhään tulemme tällaisia päätelmiä. Esimerkiksi Tšekissä svinushki rankattu myrkyllisiä sieniä ainoastaan vuonna 1984, kun taas Länsi-Saksa, sellaisenaan, hän oli listattu jo 1978.

Lisäksi ei ollut kunnollista valvontaa myyntiään markkinoilla jo pitkään. Joten, kunnes 80-luvun lopulla, eivät kaikki kauppiaat tietävät, että svinushki on kiellettyä syödä. Mitä voin sanoa, jos tänään he löytyvät markkinoilla.

Toivomme, että voit olla varovainen. Tästä lähtien, tiedät mitä vaarallisia sieniä svinushki. Myrkyllisiä tai eivät, meille sanotaan.