Rakenteen lipidiä. Ominaisuudet rakenteen lipidien

Rasvat - yksi tärkeimmistä orgaanisista aineista , joita kaikki elävät olennot. Tässä artikkelissa me tarkastelemme rakenteen ja toiminnan lipidien. He tulevat eri sekä rakenteeltaan ja toiminnaltaan.

Rakenne lipidi (biologia)

Lipidi - monimutkainen orgaaninen kemiallinen yhdiste. Se koostuu useista komponenteista. Katsotaanpa rakennetta lipidien tarkemmin.

yksinkertainen lipidejä

Rakenne lipidejä tämän ryhmän on kaksi komponenttia: alkoholi ja rasvahapot. Yleensä kemiallinen koostumus tällaisten aineiden sisältää vain kolme elementtiä: hiiltä, vetyä ja happea.

Erilaisia yksinkertaisia lipidien

Ne jaetaan kolmeen ryhmään:

• Alkilatsilaty (vahat). Se esterit korkeampien rasvahappojen mono- tai alkoholien.
• Triasyyliglyserolien (rasvat ja öljyt). Rakenne lipidejä tämä tyyppi tuottaa läsnäolo glyseroli (trihydrisestä alkoholi) ja jäämiä korkeampien rasvahappojen.
• Ceramides. Esterit sfingosiini ja rasvahappoja.

kompleksisia lipidejä

Tämän ryhmän aineiden eivät koostu kolmesta osasta. Näiden lisäksi ne sisältävät sen jäsenyyden useimmissa rikin, typen ja fosforin.

Luokittelu kompleksisia lipidejä

Ne voidaan myös jakaa kolmeen ryhmään:

• Fosfolipidit. Rakenne lipidien ryhmään kuuluvat lisäksi jäämien moniarvoisten alkoholien ja korkeammista rasvahapoista, jäämien fosforihapon, johon on liitetty muita ryhmiä eri elementtejä.
• Glykolipidejä. Nämä ovat kemiallisia aineita, joita yhdistelmä lipidien ja hiilihydraattien.
• Sfingolipidit. Tämä alifaattinen aminoalkoholeja.

Kaksi ensimmäistä tyyppisistä lipideistä, on puolestaan jaettu alaryhmiin.

Siten, laji fosfolipidien voi olettaa phosphoglycerolipids (sisältää sen koostumus glyserolia, tähteet kaksi rasvahappojen happojen, fosforihappo ja alkanoliamiinin), kardiolipiinit, plasmalogeenit (sisältää rakenteen tyydyttymätön monohydrisen korkeamman alkoholin fosforihapon ja alkanoliamiinin), ja sfingomyeliinit (aineita, jotka koostuvat sfingosiinin, rasvahappojen, fosforihapon ja koliini aminoalkoholi).

Tyypit glykolipidejä ovat serebrosidit (paitsi sfingosiini ja rasvahappo, joka sisältää galaktoosia tai glukoosia), gangliosidit (sisältää oligosakkaridia heksoosi ja siaalihappojen) ja sulfatidit (kiinnitetty heksoosi rikkihappo).

Lipidien roolia elimistössä

Rakenne ja toiminta lipidien toisiinsa. Johtuu siitä, että niiden molekyylit ovat läsnä samanaikaisesti polaarisia ja ei-polaarisia rakenteellisia fragmentteja, nämä aineet voivat toimia rajapinnalla.

Lipidien kahdeksan perustoiminnot:

1. Energiaa. Hapettumisen vuoksi näiden aineiden keho saa yli 30 prosenttia tarvittavasta energiasta häntä.
2. Rakennetta. Ominaisuudet lipidirakenteisiin jotta ne voisivat olla tärkeä osa kuoret. Ne ovat osa kalvo vuori elinten muodostamaan kalvoon hermokudosten.
3. Varastoon. Nämä aineet ovat rasvahappojen muodossa säästöjä organismi.
4. Antiokisdantnaya. lipidirakenteeseen avulla ne voivat suorittaa tällaisen tehtävän, ja kehossa.
5. Sääntelyyn. Jotkut lipidejä ovat välittäjiä hormoneja soluissa. Lisäksi, jotkut lipidit muodostuvat hormonit ja aineita, jotka stimuloivat immunogenez.
6. Suojaava. Ihonalainen rasvakerros tarjoaa lämpö- ja mekaanista suojaa eläimen. Kuten kasveja, sitten vaha muodostaa suojaavan kuoren pinnalle lehdet ja hedelmät.
7. Tietoa. Lipidit gangliosidit tarjoavat yhteyksiä solujen välillä.
8. Ruoansulatus. Lipidiä kolesterolin muodostumista sappihapot mukana prosessissa ruuansulatusta.

Synteesi lipidien kehon

Useimmat tämän luokan yhdisteiden syntetisoidaan solussa samaa lähtöainetta - etikkahappoa. Säännellä aineenvaihduntaa hormonien, kuten insuliinin, adrenaliini ja aivolisäkkeen hormonit.

On myös lipidejä, että elimistö ei pysty tuottamaan omaa. Niiden on siirtyä ihmiseen ruoan kanssa. Ne sisälsivät lähinnä vihanneksia, hedelmiä, yrttejä, pähkinöitä, jyviä, auringonkukka- ja oliiviöljy ja muut kasviperäisten tuotteiden.

Lipidejä, vitamiineja

Jotkut vitamiineja, joiden kemialliset ominaisuudet ovat luokan lipidien. Nämä ovat A-, D-, E- ja K Ne on ruoan kanssa.

Tässä tutkimme rakenne ja ominaisuudet lipidejä. Nyt kun tiedät mitä nämä aineet, mitä eroja eri ryhmien rooli lipidien suorittaa ihmisillä.

johtopäätös

Lipidit - monimutkaisia orgaanisia aineita, jotka on jaettu yksinkertaisia ja monimutkaisia. He tekevät elimistössä kahdeksan toiminnot: energia varastoidaan, rakenne-, antioksidantti, suojaava, sääntely-, ruoansulatus ja tiedotus. Lisäksi on olemassa lipidejä, vitamiineja. He suorittavat erilaisia biologisia toimintoja.