Perunat: hyödyllisiä ominaisuuksia

On monia nykyään perunalajikkeiden, noin 50 000. Tämä kasvi voi olla violetti, valkoinen, keltainen ja jopa vaaleanpunainen. Olemme tottuneet valmistamaan sitä eri muodoissa: leipoa, paistaa, kiehua, mash ja perunaohukaisia, lisätä eri keittoa ja keittoja, täyte kakkuja ja piirakoita. On vaikea kuvitella ateriaa ilman ruokaa, jota käytetään (joko yksin tai osana) perunoiden. Hyödyllisiä ominaisuuksia sen riittävän laaja puhua niistä tarkemmin.

Tärkkelys, joka on valmistettu koreneplodov peruna, tunnetaan laajalti lukitusta. Lisäksi sitä käytetään ruoanlaitossa erilaisia ruokia (esim., Hyytelö). Puhumattakaan siitä, että tärkkelys on suojaava vaikutus ja on käyttökelpoinen ruoansulatuskanavassa.

Vähäkalorinen katofelya tekee siitä erinomaisen tuotteen erilaisia ruokavalioita. Tällöin yhdistää perunat, hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka ovat hyvin erilaisia, on parasta muihin vihanneksia sekä jogurtti ja muu käynyt maitotuotteita. On huomattava, että tämä kasvi on myös hyvin suosittu tekstiili- ja paperiteollisuudelle.

Siitä, mikä on hyödyllistä perunat aikana erilaisia sairauksia, harvat tietävät. Mutta sen käyttö on todella ainutlaatuinen! Koska korkea kaliumpitoisuus peruna on laajalti käytetty diureetti, jonka läpi voidaan johtaa ihmisen ogranizma tarpeettomia neste. Tämä on erittäin hyödyllinen maksan, munuaisten ja virtsarakon.

Tuore peruna mehu on myönteinen vaikutus vatsan ja usein aikana otetut haavaumat, gastriitti. Lisäksi se pystyy vähentämään painetta. Raakaa perunaa, hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka vaikuttavat paitsi aikana saanti, edistää haavojen, palovammojen, ekseema, ihottuma, ja auttaa muita ihosairauksia. Lisäksi tämä kasvi eroaa erinomainen anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Perunat: hyödyllisiä ominaisuuksia

Kuten jo edellä mainittiin, tämä kasvi on erinomaiset arpeutumisprosessit ominaisuuksia ja protivovpalitelnye. Tällöin viipaloidut ja raastettu peruna saatetaan haavan ja hiero teennäinen ja laittaa side, joka tulee vaihtaa 5 tuntia.

Usein käytetty perunoita, joilla on hyödyllisiä ominaisuuksia diureetti luonteeltaan, joilla on korkea verenpaine, kun potilas ei suositella uoptreblyat runsaasti nesteitä. Juice ei viipyä elimistössä, mutta tärkeintä - älä syö samalla paljon suolaa, koska muuten parantava peruna vaikutus ei toteudu tai on riittämätön.

Jotta kun ruoanlaitto perunoita säilytetään monia hyödyllisiä ominaisuuksia kuin mahdollista, sinun täytyy keittää sitä tai leipoa ilman raaputtamalla, kuten sanotaan, "yhtenäinen". Siten, voit säilyttää siinä suuri määrä kaliumia, entsyymien, sinkin ja eri mineraaliaineksesta.

Sen pitäisi olla erityisen varovainen ostaessaan perunat, edelleen käyttää korkealaatuisen tuotteen ja hyödyttää kehoa. Kaudella kypsymisen kasviksia on parempi suosia uusia perunoita, koska se enemmän hyötyä ja maistuu kuin viime vuoden satoa. Koreneplody pitäisi näin ollen olla kiinteä, ilman vihertävä väri, joka puhuu ja myrkyllisiä aineita, jotka on muodostettu, koska oleskelun perunoiden suoraan auringonvaloon pitkään. Tällöin voit jopa saada myrkytetty, niin ostaa kyseisiä perunoita ei pitäisi olla.

Lisäksi on tarpeen muistaa, että perunalastut, jotka ovat tällä hetkellä niin suosittuja, älä tee mitään hyvää (vaan päinvastoin, terveydelle haitallisia). Ne sisältävät paljon karsinogeeneja, mikä vaikuttaa haitallisesti koko elimistön. Tässä tapauksessa, peruna kaloripitoisuus hakkeeseen ei ole sama kuin keitetty (tai paistettuna) muodossa. Jos puhumme nuoria vihanneksia, energiamäärän sotavlyaet noin 60-80 kcal 100 g tuotetta, mutta pelimerkit sisältävät yli 500 kaloria. Siksi korvaa Hyödyllisiä perunamuusia, haudutettua, paistettuja perunoita tai keitetty herkullista mutta erittäin haitallista pelimerkkejä vähintään kohtuuton. Tällainen tuote on parempi olla juomatta ollenkaan (varsinkin jos lapset ovat mukana) tai regale niitä vain satunnaisesti ja pieniä määriä.