Miten herkullinen vähäkalorinen juusto?

Tuotteita vähärasvainen ovat hyvin suosittuja. Se vain hyllyillä harvinaista löytää tuotteen, joka yhdistää täydellisesti maku ja luonnollisuutta. Useimmiten, vähärasvainen elintarvikkeita, tai koostua kemiallisten lisäaineiden ja säilöntäaineita tai makua jättää paljon toivomisen varaa.

Täällä esimerkiksi vähärasvainen juusto - mitä se on? onko se on luonnollista, maukas ja todella vähärasvainen? Voinko käyttää sitä niille, jotka ovat dieetillä? Ja kuinka paljon? Ja mikä on kaikkein vähäkalorinen juusto?

Edut juusto voi puhua loputtomasti. Tämä fermentoitu maitotuote juustonvalmistuksessa tykin tulisi koostua maitoa, johon on lisätty fermenttejä ja muita ainesosia, kuten suolaa. Saati häikäilemättömät valmistajat julkaisevat jonka omatunto ns juusto tuote, johon vähäkalorinen juusto, kuten muut ei ole mitään.

Lisäksi tietyt hyödyt, juusto on erittäin maukasta. Samaan aikaan suuri joukko sen laji pystyy täyttämään kaikkien makuun. Monet äidit tietävät, että vauvat, vorotyaschie nenä miltään "Milk", useammin kuin ei anna periksi pala juustoa. Vähäkalorisia juusto tässä tapauksessa - paras ratkaisu lasten vatsaan.

Vähärasvainen juusto runsaasti. Ja vaikka tuote, joka kutsuimme rakeisia tuorejuustoa, Englannissa ja useissa muissa maissa kutsutaan "juusto kylä". Kaikkein vähäkalorinen juusto, luultavasti soija. Sitä kutsutaan myös tofua. Hän salli jopa ihmisiä, jotka ovat allergisia laktoosia.

Sitä paitsi häntä, on olemassa muita vähäkalorisia juustojen maailmanmarkkinoilla. Esimerkiksi ricotta, vahvasti mieleen tuttuja Venäjän kuluttajalle rahka. Tässäkin kuuluvat mozzarellaa, feta, juustoa. Mutta yhdellä ehdolla - jos edellä mainitut tuotteet valmistetaan vähärasvaista maitoa. Ja vielä parempi - kuoritusta. Kuitenkin kaikki juustoa valmistavan kokemusta kertoo, että tämä on jumalanpilkkaa! Jos juusto on kypsennetty ikimuistoisista ajoista maukasta ja rikas maitoa, niin olkoon sitten niin! Emme väittää, jokaisella on oma totuutensa.

Vähäkalorinen juusto voi olla helppo kokki kotona yksin. Jos yhtäkkiä ei luota valmistajalle tai ajatella, että kaikkein maukas voi vain tehdä omia, tai vain haluavat kokeilla jotain uutta - juustoa kokata itse!

Tarvitset 500 grammaa vähärasvaista raejuustoa, puoli kuppi rasvatonta maitoa, puoli muna, puoli tl suolaa, neljäsosa tl ruokasoodaa, pari teetä lusikat kasviöljyä.

Tuorejuustoa laittaa kattilaan, kaada maito, kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia välillä sekoittaen. Kallista saatu massa tulee seula tai sihti, pehmustettu sideharso. Kun stechot seerumi, siirrä paino takaisin pannulle, lisää muna, suola, leivinjauhe voita ja hauduta vielä kymmenen minuuttia, kunnes seos on tasaista. Nopeasti siirtää se voideltuun astiaan ja laita viileään paikkaan.

Tämä on ehdottomasti vähäkalorinen juusto ei voi kutsua "oikea" juustoa, mutta tuote osoittautuu maukkaita, ja mikä tärkeintä - luonnon ja vähärasvainen. On kuitenkin syytä muistaa, että vaikka vähäkalorinen juustojen sisältävät yleensä paljon suolaa, joten sinun ei pitäisi innostua liikaa niitä.