Melonit, joiden lajikkeita emme todennäköisesti yritä

Mitkä melonit ovat siellä, mitä Venäjällä lähes mahdotonta maksaa yleisessä järjestyksessä?

Espanjan melonit

Nykyään vain erikoistuotteissa elite supermarketeissa voit löytää espanjalaisia vaihtoehtoja, jotka erottaa ennennäkemätön maku ja maku. Ne, jotka ovat kokeillut heitä ainakin kerran elämässään, uskovat, että tällaisilla eteläisen maan hedelmillä ei ole kilpailijoita maailmassa.

Miten nämä melonit näyttävät? Lajikkeet eivät eroa ulkoisessa valituksessa, koska Ne eivät ole keltaisia, vaan oliivinvihreitä. Koko on myös pieni, mikä aluksi hieman hämmentää tämän herkkuja. Mutta sinun täytyy vain kokeilla tätä hedelmää mukavalla lihalla, maagisella tuoksulla ja ohuella sakeudella, kuten ymmärrät, että se on upea. Juhlat, jotka ovat käyneet useammassa kuin yhdessä maassa, huomaavat, että espanjalaisilla näytteillä on ohut kuori. Markkinoilla tämä hedelmä näkyy heinäkuun lopulta ja se toteutetaan syksyyn asti.

Brasilian tuote

Missä muualla ovat herkulliset melonit kasvaneet? Brasiliasta talvikaudella tuodut lajit ovat samankaltaisia kuin espanjalaiset, mutta niillä on vähemmän kirkas maku, valkoinen liha, kohtalaisen kehittynyt keskellä luut ja ohut iho. Hedelmillä on myös vihreä väri. Käyttäjät pitävät tällaisia meloneja melko tavanomaisina makuun, mikä johtuu ehkä pitkistä kuljetuksista Etelä-Amerikasta.

Hedelmät Uzbekistanista

Todellisia melonin ystäviä, joiden lajikkeita on yli puolitoista sata, pitäisi mennä Uzbekistaniin, jossa on tällainen lajike. Tässä hedelmää kutsutaan paratiisin herkäksi ja uskomme, että se tuntee yhden naisen rakkauden. Uzbekistanissa tämä kasvi on viljelty aikamme ensimmäisen vuosisadan jälkeen, joten on todella kokeiltava jotakin.

Jos pääset Kovun Saylin meloni-lomiin kesäkuun lopulla tai syyskuun alussa, voit maistella parempia näytteitä "gokcha", "torlama", "ak-novat Khorezm" tunnetusta Khorezm-alueen maatalouden muinaisista ajoista. Tämä tuo meloneja "ak kosh", "shakar-höyry" Fergana-laaksosta. Tashkentin piiri tuottaa varhain "kokcha", "ak kalya pos" ja versiot, joilla on tiheä massa, kuten "oranssi golabi" tai "guljabi zelenomyas" jne.

Venäjän markkinoilla vain tiukkojen näytteiden pudota, kun taas lajikkeita, joilla on lupaava liha, voidaan syödä vain Uzbekistanissa, Niitä kuljetetaan huonosti. Paikalliset asukkaat kuluttavat melonia tuoreina ja kuivina, ja sikiön maku ja aromi säilyvät täysin tällaisen hoidon jälkeen.

Melonin "amal" lajiketta löytyy usein kauden myymälöissä. Tämä pitkänomainen hedelmä on tarpeeksi suuri (korkeintaan 4 kg, oletetaan, että sitä enemmän, sitä parempi) ja keltavihreä iho suurissa halkeileissa. Uskotaan, että tämä on makeiden lajikkeiden melonit saatavissa venäläisille. Sikiön iho on ohutta, hyvien näytteiden sakeus on kuin jäätelö, joka sulaa suussa.

Eräänlainen meloni "torpedo", itse asiassa lajike ei ole, joten kauppaverkostossa kutsutaan "amalasiksi" niiden muotoon. Yleensä tämä kasvi on monenlaisia, mukaan lukien matala sokeri ja pitkänomainen käärmevä muoto ("adzhur", "tarra"). Tällaisia hedelmiä Etelä- ja Keski-Aasiassa kulutetaan kurkujen sijaan.