Kanan maksa ja sydän reseptejä

Kana - ehkä suosituin liha meidän taulukoita. Se järjestää kaikki: hinta, erilaisia valmistusmenetelmiä, dietichnost saavutettavuus. Mutta enemmän ihmiset ostavat ruhon tai sen osan, unohtamatta tai ei osaa maukasta kanan maksaa ja sydäntä. Reseptejä, jotka sivutuotteet muunnetaan herkku, sekin on tuttu eivät kaikki. Tämä aukko kulinaarisia tietoa haluamme täyttää.

Illallinen ruukkuihin

Kun ei ole valmis kananmaksa ja sydän! Reseptit on jokaiseen makuun ja taso taidot. Helpoin tapa käyttää ruukkuihin. Sisäelimet pestiin sydämet leikataan karkea "putki", testataan maksan ja sapen leikata haluttaessa. Lamppu on leikattu puoli-renkaat, sekoitetaan liha komponentti, ja "lehtisalaatti" runsaasti täytetty kerma (saatavilla majoneesi, mutta maku on karkeampi). Sadonkorjuu paprikat ja suolattu, ja laajennettu potin puoli tuntia piilossa uunissa.

Potin reseptit kanan sydämen ja maksan antavat vapaat kädet mielikuvitus. Sisältö Posudin voidaan täydentää perunoita, sieniä ja kauden kasviksia - munakoiso, kukkakaali, kesäkurpitsa. Kaikki riippuu mielikuvitus ja makuun.

kebab

Jos sinulla on sydänsairaus, maksa, kana, reseptit, ruoanlaitto voi antaa hyvin eksoottisia ja erittäin maukasta tulosta. Sivutuotteita, esimerkiksi voi olla riippuvainen vuorotellen pitkä puinen vartaat ja paista grillissä, jäi voisula. Lisää suola ja pippuri "kebab" on oltava valmiina. Olisi suoraan vartaassa, hieman sokeria kurkkua - tuore tai suolaista.

Resepti kanan maksa ja sydän chilikastike

Tällä hetkellä valmistelemme sisäelimet nokkela ja tuoksuva. Ensimmäinen suuri sipuli ei pieniksi kuutioiksi. On tarpeen paista kunnes kultainen. Kaada pannulle ja sisäelimet paistettuja kymmenen minuuttia silloin tällöin sekoittaen. Seuraava askel on veden ruiskutus ja sammuttamiseksi kannen alla neljäsosa tunnissa. Nyt voit lisätä suolaa ja pippuria (pippuri Paprikat käytetty), ja kymmenen minuuttia - Kaada chilikastiketta. Kolme minuuttia myöhemmin, yleiseurooppalainen poistetaan, levyn kanssa. Palvellut tätä namia vihreä sirotellaan hienonnettu sipuli.

smetanaa yllätys

Niille, jotka haluavat kanan maksaa ja sydäntä, reseptit oppinut eri. Mutta suosituin pysyvät stewing kermaviili. Kilogramma sivutuotteiden seos valmistetaan ja leikataan, sydämet murentua hieman pienempi - niillä on tiivis rakenne niin, että samankokoinen maksan viipaleita valmistelee enää. Kolme keskikokoinen sipuli leikataan - yleensä polukolechkami, mutta se on mahdollista ja toreilla. Leikkaus on paahdettu haluttuun Sun, jonka jälkeen sipulit kaada sydämen ja maksan. Pidä yleiseurooppalainen tuotteiden täytyy muodostaa mukavan kuori (ja älä unohda sekoita!). Seuraaja kaatamalla lasi vettä, suolattu astia, maustetaan ja virua kymmenkunta minuuttia. Viimeisen silauksen on hapan dekantterilasissa kolmansiin. On tarpeen ottaa rasvaa, vähintään 20 prosenttia. Toiset kolme minuuttia pitäen palo - ja voit syöttää perhe odottaa malttamattomana.

sieni herkullisen

Viitaten vielä toinen mielenkiintoinen tapa kokata kananmaksa ja sydän. Leivontareseptit on myös erittäin houkutteleva ja ansaitsee huomiota. Kuvattu alla miellyttää silmää ja vatsaan.

Ensimmäinen sivutuotteita valmistettu. Jos menet toimiin ja vatsat, niiden pitäisi olla puoli tuntia liota kuumassa vedessä. Maksa yksinkertaisesti polttaa. Sienet 1: 1 suhde kanssa puoli-tuotteet keitetään valmiiksi ja jaloteräspeltileikkaukset tai viipaleiksi. Viipaletta sydämet ja maksa nopeasti öljyssä, kaada sienet, sekoita paistamiseen ja jatketaan vielä 3-4 minuuttia. Tuotteet täytetään sitten puoli kuppia liemi (harmoninen on "näyttää" kana), jossa Sekoita sokeri, votkan (lusikallinen), natriumglutamaatti (neljään osaan), pippuri ja suola. Kun toinen minuutti kaadettiin lusikka tärkkelys laimennettiin pienellä määrällä kylmää vettä. Kuten kastike sakenee, kaukalon voidaan poistaa lämpöä.

Vuoka ja sivutuotteita

Kuten minkä tahansa muita eläinperäisiä tuotteita, uuni sopii hyvin valmistaa herkullisia kanan maksaa ja sydäntä. Reseptejä kotiäidit ovat läsnä hyvin erilaisia. Me tykätyin seuraava vaihtoehto - se on kaikkein epätavallinen ja antaa lähdön yllättävän maukas ruokalaji.

Lisäksi maksa ja sydän, joka asettaa, voit lisätä napa, niska ja siivet - vaihteeksi. Kokonaispainosta tulisi olla noin puoli kiloa sivutuotteena. Kaikki "osat" lisätään potin, se lisätään pieni määrä (150 g) hyvän pekonia, kaksi keskikokoista porkkanaa, persilja juuri ja sipuli harjattu. Kaikki tämä on täynnä vettä ja haudutettua kunnes tarjouksen sisäelimet. Kun he ovat kypsiä ja jäähdytetään, liha massa ymmärtää. Kaikki kiinteät komponentit pyöritetään yhdessä lihamylly liottaa ja harjattu sillifileet. Massa vaivataan hyvin, pippuri maku, suola, korppujauho täydennetty lasi ja kaksi munaa. Jos se tuntuu liian kuiva ja kova, voit kaataa hieman lientä, jossa kaikki oli keitetty. Pysyvät laittaa sen rasvan muodossa, ripottele juustoraaste ja laita uuniin 15-20 minuuttia. Astia on erittäin maukasta syödä perunamuusia ja paahtoleipää. Kastelukannu vuoka neuvoi kermakastikkeessa.

fancy hampurilaiset

Kun meillä on mielessä kanan maksaa ja sydäntä, reseptit liittyvät usein kokonaan tai hienonnettu sisäelimet. Mutta jotkut ihmiset eivät hyväksy niiden ulkonäköä, miksi ja välttää ruoanlaittoon. Tässä tilanteessa, upea tapa - paista pihvejä. Askel askeleelta prosessi on seuraava.

1. Kilogramma seos sydämet ja maksa pestä ja puhdistaa. Katkaista louhikot; maksan arkuus varten ja poistaa mahdollinen karvautta kaadetaan maitoa puoli tuntia. Kuitenkin sydän, tämä menettely ei myöskään loukkaantunut ja se lisää pehmeyttä. Sen lopputuote tarvitsee enää pitää siivilä dekantoidaan kaikki neste.
2. Kaksi sipulia päät kulkevat lihamyllyssä.
3. Sydän maksan läpi samassa vaiheessa, mutta erillisessä astiassa.
4. Kolme perunat ja porkkana hienoksi hierotaan.
5. Kaikki korjattujen tuotteiden on kytketty. Tämä ajetaan kaksi munaa, mausteet ja suola otetaan käyttöön. Massa sekoitetaan hyvin.
6. Jälkimmäisessä kaadetaan jauhot, noin puoli on juomalasin. On tarpeen lisätä hieman, sekoittaen ja seuranta johdonmukaisuus. Massa pitäisi saada kuin paksu taikina.

Paistettuja pihvejä letut: täytteenä laitetaan lusikka kuumassa öljyssä hyvin. Syödään tahansa lisäkkeenä tai pelkästään kasviksia.

Välipala "Hänen korkeutensa"

Täydellinen ateria ei kutsuta. Mutta kuten saattajan, että lisäke tai "tormozok" koulu (Institute, toimisto) - ihanteellinen vaihtoehto. Valmistella välipaloja pestiin ja hienonnettu eläimenosana paistettua hienonnettu sipuli kupoli. Kun kuori alkaa muodostua, sydämet maksan ja suolattu ja priperchivayutsya. Erikseen kaksi keitettyä munaa. Ne on leikattu ja kaada pannulle. Samalla se lisäsi lusikallinen: juustoraaste, majoneesia tai smetana, tomaattipyree tai ketsuppia. Viisi minuuttia puitteet tulee seistä uunissa, kunnes se on kokonaan haihtunut ylimääräinen neste. Sitten paino siirtyy muotoon (tai pieni muotit, jos haluat saada la carte välipaloja), täynnä munia, kermavaahtoa smetanaa ja rasva kaadetaan runsaasti juustoraastetta. Malli on piilotettu uunissa kunnes kuori jaossa. Lautasen maistuu hyvältä, kylmä ja kuuma.

Ruoanlaiton multivarka

Ei kaikki metsästys liesi kokata maksaa ja sydäntä kanaa. Reseptit auttaa multivarka modernin kotiäidit käyttää näihin tarkoituksiin suosikki yksikkö. Ja saada avulla herkullinen, runsas ja herkullinen illallinen. Kolmas suuri porkkana; kansi auki, pieni määrä öljyä on paahdettu paistaminen tai paistamiseen (tila Multivarki riippuu mallista). Kun porkkana sirut on pehmeä, se täyttyy hienonnettu sipuli - ja prosessi jatkuu niin kauan kuin laatikot eivät ole läpinäkyviä. Se kestää enintään viisi minuuttia. Seuraavat kuutiot Kaada sienet (500 grammaa, jos sivutuote valmistelee kilon). Ei vaihdu vielä kymmenen minuuttia. Seuraava kaada kaksi multistakana pestiin tattari, kaadettiin neljä vesisäiliöt, valitaan "karkeus" -tilassa; ajastin on asetettu 40 minuuttia. Sen jälkeen, kun signaali puuroa sieniä on jäljellä kymmenen minuutin ajan kuumentamalla ja sitten siirretään pannulle. Kiloa maksan ja sydämen eräajona, viisi minuuttia välitetään hävetä. Sitten kupin sisältö majoneesia valkosipuli puristetaan se ja sekoita mausteet. Tila siirtyy sammuttaa, ajastin asetetaan samalla 40 minuuttia. Puhelun, voit soittaa perheen pöytään.

Jos vieläkään ole luettelossa kanan maksaa ja sydäntä, reseptit kuvilla varmasti vakuuttaa teille yrittää valmistaa heitä oman valikosta!