Riga Black Balsam

Riian Musta Balsam - todellinen brändi ja käyntikortti Latviassa. Tämä on todella ylellinen juoma, sen 250-vuotisen historian on ansainnut yli 30 kansallisia ja kansainvälisiä palkintoja. Todellinen ihme lääkealan ja viinin, on suunniteltu niille, jotka osaavat valita, arvostaa ja nauttia juomia.

Riian Musta Balsam - väkevää juomaa on rikas tumma väri. Alkuperämaan on Latviassa. Balsamia infuusiona tammitynnyreissä, joka antaa hänelle ainutlaatuisen karvas maku, jalo ja aristokraattinen.

Se oli juomaa Alekseya Kosygina ja Charles de Gaullen, ja tänään - erityisesti suosiossa Britannian kuninkaallinen perhe. Erityisesti arvostetaan Venäjällä, Yhdysvalloissa, Tanskassa ja Israelissa.

Nykyään Latvian kahviloita ja baareja balm se on ehkä suosituin osa lähes kaikkien ruokia: jälkiruokia, salaatteja, kastikkeita, kuuma, juomat, jne Se on mainio digestif. Riika balsam sovellus löytyy ruoanlaitossa, ja lääketeollisuudessa.

Hieman historiaa

Puolivälissä 18-luvulla, Riian apteekkari Abraham Kunze on tehnyt tämän juoman, ja vuonna 1789 tarjosi sitä Katariina II paranna koliikki, joka kärsii Venäjän keisarinna, käy tällä kertaa Latviaan. Katariina II arvostaa parantava vaikutus balsamia.

Vuonna 1845, teollisuusmies Albert Volshmidt tuli perustaja Riian käynnistin alkoholittomien balsamia tehtaan. Suurmestari tehtaalla Schrader olivat veljeksiä joka omisti salaisuus tehdä balsamia. He eivät edes myy alkuperäisen reseptin omistajan tehtaalta. Niiden lähtöä Saksaan resepti "ihme juoma" on kadonnut.

Lähes kahden vuosisadan tapa saada balsamia salaisia. Neuvostoliitossa toisen maailmansodan jälkeen alkoi kerätä murusia vanhoja reseptejä, ja tuotanto balsamia on perustettu vuonna 1954.

Riika balsamia: Meikki

Juoman koostumus sisältää 24 komponentteja, joista tärkeimmät ovat erityisesti valmistetut vesi, puhdistettu etyylialkoholia, kasviuutteet, Perun balsami öljy, vadelma, brandy, inkivääri, sokeri ja aromiaineet. Lisäksi juoma sisältää minttu, gentian, sitruunamelissa, lehmus kukka, muskottipähkinä, Valerian, iisoppi ja Saskatoon.

Uute 16 yrttejä, jotka biologisesti aktiivinen komponentti balm, on vain noin 4% juoman. Antaa juoda tarvittava sävy se laimennetaan erityinen värimaailma - karamelli siirappi, vadelma ja mustikka hedelmiä juoda ja vain Armenian ja ranskalainen konjakki.

"Vivahteet juominen"

Balsamia on katkeransuloinen maku alkuperäisen, sen vahvuus on 45 astetta. Usein juo tarjoillaan jälkiruoaksi kahvia. Tarkkoja ohjeita juominen Riian Musta Balsam, ei ole olemassa.

Perinteisesti, sitä käytetään pieni nipissä puhtaassa muodossa tai yhdistettynä teen (kahvi). Jos haluat teetä, sitten kupillinen riittää 1-2 ruokalusikallista Balsam. Hienovaraisuus Rankin herkullinen teetä päätellä, että balm tulisi lisätä sen jälkeen, kun se kirkastaa hieman sitruuna (viipale, on toivottavaa poistaa kupin ennen kuin voidaan täydentää balm).

Suosituin muoto juoman - Riian Musta Balsam kanssa mustaherukka. Talvella se on humalassa kuuma kesällä - viileä.

varastointi Ominaisuudet

Käytettävissä balsamia alkuperäinen keraamiset pullot erikoinen savea, joka voi täysin suojata sisällön lämpötilan muutoksesta ja auringonvalossa. Savi valittiin tuotantoon säiliö ei ole yllättävää, koska Hippokrates todettiin, että vain keramiikka huumeet voivat parhaiten säilyttää laatu. Lisäksi uskotaan, että vasta sen jälkeen, kun pysyvän näissä pulloissa vähintään kaksi viikkoa, se tulee balm jäljittelemätön maku, jota varten se ja arvostaa sitä. Pullotettaessa juoma ei ole myytävänä ja muita pakkaus kaakao ei tuoteta.

On suositeltavaa tallentaa balsamia lämpötilassa 10-25 astetta ja kosteus enintään 85 prosenttia.