Proteiinia elintarvikkeissa. Taulukko proteiinit elintarvikkeissa

Proteiinit par rasvoja ja hiilihydraatteja muodostavat ruokamme. Ne ovat kaikki yhtä tärkeitä kehon. Tässä artikkelissa me tarkastelemme mitä proteiini muodostaa listan proteiinien tuotteiden kasvi- ja eläinperäisissä ilmoittaa arvioitu ihmisen tarve mukaan hänen sukupuolen, iän, ja toimintaa.

Mikä on proteiini?

Tieteellinen nimi proteiini - proteiini, joka käännetty kreikaksi tarkoittaa "ensin." Makromolekulaarisen orgaaninen aines koostuu aminohapoista. Proteiini on osa kaikkia, aivan kaikkia kehon soluihin. Suurin osa solun koostuu hänen puoli.

Ihmisissä, 21 aminohappoa, 8, jotka ovat toiminnan kannalta. Ne ovat:

• leusiini;
• lysiini;
• valiini;
• tryptofaania;
• metioniini;
• treoniini;
• isoleusiini;
• fenilalalin.

Välttämättömyys tarkoittaa, että elimistö ei pysty tuottamaan sen omasta ja sen vuoksi on saatava ulkoisista lähteistä. Jos haluat apua - taulukko proteiinia elintarvikkeita, jotka luetellaan alla.

proteiinin funktio kehossa

Joten, voit visuaalisesti proteiini - on:

• lihakset;
• nahka;
• viranomaiset;
• hiukset.

Ja jos ajatellaan maailmanlaajuisesti, proteiini antaa sinulle täyden olemassa vuodesta:

1. Se suojaa viruksilta. Suuri määrä proteiineja elintarvikkeet sisällyttää omaan ruokavalioon - se on immuunijärjestelmää, koska se koostuu proteiinista-aineet, jotka vastustavat infektioita.
2. Se säätelee kaikkia prosesseja elimistössä. Proteiinit - raaka-aineesta kaikenlaisia elementtejä, jotka tarjoavat henkilö mukava olemassaolon. Esimerkiksi se on ruoansulatusneste hemoglobiini.
3. Rakentaa. Kaikki tämä lista, että olemme edellä on todettu (hiukset, lihakset, jne ...), - proteiini, tarkemmin sanottuna myosiinin ja aktiini.
4. Siirtoja. Hemoglobiini - proteiini la "julkinen liikenne", koska se oli hän, joka kantaa hiilidioksidia hapeksi. Tärkeyttä tässä prosessissa yksin ei ole mitään järkeä kertoa, koska hän on tuttu kaikille.
5. Syötteitä. 1 gramma proteiinia - se on 4 kcal. Vaikka useimmat energia keho hiilihydraateista ja rasvoista, ja proteiini ruoka menee muihin tarpeisiin, mutta hän voi pelata ensiviulu tarvittaessa.

ihmisen proteiini tarpeet

Jälkeen, mitä on sanottu proteiini voi luulla, että mitä enemmän, sen parempi. Miksi ei anna kehon niin paljon hyödyllistä, jos se on mahdollista? Kuitenkin tämä on väärinkäsitys. Parempi - hyvän vihollinen. Miehelle ei ole mitään hyötyä tasapainoa, sovelluksesta riippumatta. Tässä suhteessa, kaavan, joka lasketaan optimaalinen määrä ihmisen proteiini, mukaisesti elämässään ja paino. Siten, keskimäärin - 0,85 grammaa proteiinia per kilogramma ruumiinpainoa. Määrä kattaa päivittäisen proteiinin tarve. Proteiinin määrää tuotteissa (katso alla oleva taulukko) auttavat kirjoittaa hyvää ruokavaliota.

Ja nyt - yksityiskohtia. Jos elävät aktiivista elämäntapaa, proteiinin määrä sinun täytyy nostettava 1,7 grammaa painokiloa. Kun tällainen osuus lisääntyy proteiinisynteesiä lihaksen. Kääntyen urheilijoiden suorituskyvyn, seuraavat tiedot:

• kehittämistä tai lihasmassan nykyisten tarvitse kuluttaa noin 1,5 grammaa proteiinia per kilogramma ruumiinpainoa;
• vähentää kehon rasvaprosentti , voit väliaikaisesti lisätä saanti 1,9 grammaa proteiinia painokiloa.

Tasapainoinen ja optimaalinen rinnastaminen proteiinin, eivät ylitä sen kulutus on suurempi kuin 30 grammaa per ateria.

Taulukko proteiineja eläinperäisten elintarvikkeiden

Eläinproteiinit verrattuna niiden vihannesten vastineet on parempi koostumus kaikkein välttämättömiä aminohappoja. Mieti luettelon proteiinikasvien eläinperäisiä.

Taulukko proteiinit kasvikunnan

Kasvissyöjät vaikea saada tarvittavaa tuotestandardit antaa kehon tarvittavat aminohappoja, useimmissa tapauksissa on tarpeen turvautua erityisiä lisäaineita. Mieti luettelon proteiinikasvien kasviperäistä.

Ihannetapauksessa sinun täytyy yhdistää ruokavalion proteiinien sekä eläin- ja kasviperäisiä, koska jälkimmäinen - kuidun lähde ja vitamiineja. Plus kasviproteiini on helpommin sulavaa eikä oltava mukanaan lisäke rasvaa ja kolesterolia, toisin kuin eläin vastine. Taulukko proteiinit elintarvikkeissa auttaa säilyttämään tasapainon.

Proteiinia alijäämä ja sen seuraukset

Jotta kuvitella seurauksia systemaattinen pulaa proteiinia, yksinkertaisesti lukea uudelleen kaikki sen tärkeimmät tehtäviä elimistössä ja ajatella toisin. Toisin sanoen proteiini puute - on:

• heikentynyt immuunijärjestelmä;
• epäonnistuminen prosessit tarjoavat mukavan toiminnan organismin;
• ongelmia lihakset, iho, hiukset, kuihtuminen;
• anemia.

proteiini ylijäämä ja sen seuraukset

Kaikki on hyvä maltillisesti, kaikki tämä on tiedossa. Pyrkiessään lihasmassaa, kaunis helpotusta ja kehittänyt hahmo monet urheilijat ovat yleensä liikaa proteiinia. Tämä koskee myös niitä, jotka nauttivat ruokavalio vähän hiilihydraatteja ja saada suuren määrän päivittäisiä kaloreita proteiinia ja rasvaa. On muistettava, että proteiini tuotteissa taulukossa voit noudattaa sääntöjä.

1. Systemaattinen ylimäärä proteiinistandardien on täynnä kehittämiseen munuaiskiviä. Riski kasvaa 2,5 kertaa!
2. Liikaa proteiinia kykenee edistää kehitystä sairauksien kuten osteoporoosin. Jos sinulla on munuaissairaus, pienetkin pösokkiproteiiniin annoksen ne pahentavat.
3. Nestehukka. Aivan, ei ole pahin ongelma taustalla muiden yksinkertaisesti kuluttaa tarvittava määrä nestettä.
4. ylimääräinen proteiini lisää riskiä syöpien ruoansulatuskanavan.
5. Kun epätasapaino ruokavaliota liikaa proteiinia standardit saattavat kehittyä ketoosi. Tämä menetelmä on tunnettu siitä, että kasvu ketoaineiden (rasvasolujen sulattaa). Ylimäärä ketonit myrkyttää organismi, joka aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua ja haju asetonia organismin. Äärimmäisissä tapauksissa tällainen tila voi johtaa ketoatsitoznuyu joku, joka on suora uhka elämälle. Tämän välttämiseksi muokata ruokavalio viisaasti (proteiinia kuvaava taulukko auttaa tässä).

Ravintolisät rikas proteiinia

Mitä jos määrätty määrä proteiineja on mahdotonta Arri tavanomainen ruoka? Täällä tulla auttamaan erityistä ravintolisiä. Älä pelkää - tämä koskee ennen kaikkea urheilijoita, koska keskimääräinen henkilö ilman ongelmia "syö" sen 0,85 grammaa 1 painokiloa. Älä pelkää, se ei ole ruokaa, ei steroideja ja muita kauhutarinoita, se on puhdasta proteiinia. Tietenkin tarvitset vastuullinen lähestymistapa valintaa - ei ainoastaan määrää proteiinien tuotteet (taulukko - edellä), mutta myös arvioita tärkeimmistä lähteistä pitäisi toimia perustana. Niinpä esimerkiksi, on syytä mainita erityisesti on niin suosittu nyt bcaa täydennys - tämä on sama proteiini, joka on jo pilkottu teidän puolestanne, jättäen kolme välttämättömiä aminohappoja, joista lihakset muodostuvat noin 30%. Tämä lisäosa on tarkoitettu intensiivistä liikuntaa, koska se stimuloi nopean elpymisen lihaksia.

tulos

Mitä muuta voin sanoa? Proteiini - on yksi kolmesta tukipilarit ihmisten terveydelle. Koostumus proteiinien tuote on erittäin tärkeää rakentamassa terveellistä ruokavaliota. Ei tarvitse fanaattisesti seurata määrättyä grammaa proteiinia painokiloa - summa joka päivä voi vaihdella haluamallasi, mutta keskimääräinen on vastattava normi.