Mausteena glögiä. Valmistelu glögi kotona

Upea talvi juoma, joka lämmittää ja auttaa pääsemään eroon vilustuminen ja infektioiden - siellä asuu glögiä. Se valmistetaan perinteisesti Pohjoismaissa, joissa on ankara ilmasto ja pitkät talvet. Glögi tarjoillaan juhlapöydän jouluksi, hänen juominen, vaikka ulkona, pitää lämpimänä. Se on täydellinen juhlat ystävien synkkä pilvinen ilta. Se on tärkeä rooli mausteena glögiä, mikä antaa sille ainutlaatuinen maku. Tämä inkivääri, mausteet ja sitrushedelmiä.

Alkuperä juoman

Tämä juoma on pitkä historia. Traditio juoda kuumaa viiniä oli peräisin Kiinasta. Mutta tässä maassa se lisättiin hedelmiä ja mausteita. Resepti täydelliseksi Kreikassa, lisäämällä viinin muskottipähkinä, kardemumma, hunajaa ja erilaisia mausteita. Vähitellen merimiehet osaltaan leviämisen tätä juomaa, ja se on hyvin asettunut maissa kylmässä ilmastossa. Kuumaa viiniä palauttaa verenkiertoa ja pitää kehon tartunnan jälkeen. Glögi on hyvä työn vatsan ja normalisoi suolistoflooran.

ruoanlaitto säännöt

Valmistelu glögiä edellyttää noudattamista tiettyjä sääntöjä. Voit tietenkin näkyä mielikuvitusta, mutta älä unohda perus dogmi. Mausteena viertomyllyssä voi olla mikä tahansa, ja viini on parempi valita kuiva (punainen tai valkoinen). Valkoviinien, lisää kaneli ja omenat. Infusing lämmitettyä vettä, tee se huolella, reunaa pitkin säiliön. Se on ehdottomasti kielletty keittää juoda. Maksimilämpötila pitäisi päästä 70 astetta. Heti kun lehdet muodostunut vaahto, glögiä voidaan poistaa lämpöä. Käytä sitä heti keittämisen jälkeen. Lasit juoman lämmetä paremmin.

Klassinen resepti

On monia ruoanlaittoon vaihtoehtoja. Ne riippuvat siitä, millaisia viiniä käytetään, ja millaisia mausteena glögiä lisätään. Mutta on klassinen resepti, joka on perusta. Valmistamiseksi ottaa pullon pöytäpunaviinin (0,75 litraa), muutama neilikka, suuri lusikallinen sokeria, kolmasosa lasin vettä, muskottipähkinä (maun mukaan). Vaihtoehtoisesti voit lisätä sitruunan tai kuorta, oranssi, kaikki hedelmät. Sitä voidaan käyttää minkä tahansa mausteena glögiä. Ainesosat vaihtelevat oman harkintansa mukaan. Parantaa makua joidenkin lisää hieman viinaa. Laita muskottipähkinä ja neilikka Turk ja kaada veteen. Kiehauta ja keitä noin minuutin. Sitten annamme liemi hautua. Kaada viini astiaan ja kuumennetaan. Lisää sitten liemi mausteet ja lusikallinen sokeria. Poistaa lämpöä kuuma glögiä ja kaadetaan lasit.

Glögiä oranssi

Pink - tämä on tärkein mausteena glögiä. Mutta voit lisätä muita aineita. Erittäin hyvin tähän drink hedelmä, joka antaa sille satunnaisia maku muistiinpanoja. Valmistella Take puoli appelsiini, puoli litraa punaviiniä, puoli omena, pari (10-12 kpl) neilikoita, suuri lusikallinen hunajaa, kanelitanko ja 5 herneet maustepippuria. Hedelmiä viipaloitu ja levitä pannulla. Täyttää ne viiniä ja lisää mausteet ja hunaja. Laitoimme säiliö liedellä ja käännä pieni tulipalo. Me lämmetä juoda jatkuvasti sekoittaen sen liueta hunajaa. Glögi ei kiehu, muuten se menettää kaiken sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Katkaise lämpö ja anna juoman hautua. 10 minuutin kuluttua, meillä vuoto sen laseihin.

virvoitusjuoma

Valmisteluun tässä tapauksessa käytämme rypälemehu. Ei kaikki, eri syistä, voi kuluttaa juomia, jotka sisältävät alkoholia. Tämä resepti on heille. Ota mehulitraa (viinirypäle, omena mutta voidaan korvata), kolme lusikallista hilloa (mustaherukka tai mustikka), jotkut gvozdichek ja kaksi kanelitangot. Kaada mehu pataan, kuumennettiin, mutta älä keitä. Sitten laittaa kaikki mausteet ja hilloa, sekoita ja sammuta tulipalo. Annamme juoman hautua puoli tuntia.

Glögiä kardemummalla ja inkivääri

Kardemumma - on myös erinomainen mausteena glögiä. Ainesosat voidaan täydentää ja inkivääri. Tämä antaa sille makua ja aromia. Valmistelua tarvitset litraa punaviiniä, pieni lusikka raastettua inkivääriä, 1-2 ruokalusikallista hunajaa, kolme neilikkaa, kanelitanko ja muutama kardemumma siemenet. Me kaada viini pannulle ja lisää kaikki mausteet. Kardemumma voidaan hieman murskataan huhmareessa. Me lämmittää juoman ja sammuta tulipalo. Annamme glögiä hautua ja kaataa sen laseihin.

Glögiä kanssa teetä

Tämä juoma tulee yhtä vahva, mutta erittäin maukkaita. Tarve tämän kupin vahvaa teetä, puoli litraa viiniä (punainen), kaksi tähteä tähtianista, kaksi ruokalusikallista jauhettua kanelia, pieni lusikka inkivääri, 5 kpl neilikka ja pippuria tuoksuva, yksi oranssi, puolikkaan sitruunan, 50 grammaa ruskeaa sokeria ja muutama kardemumma siemenet . Erilaisia mausteita voidaan muuttaa oman harkintansa mukaan. Kireät teetä kaadetaan pannulla ja lisää kaikki mausteet. Tuomme seos kiehuvaksi ja sitä tomim noin 10 minuuttia. Lisää sitten viipaloitu hedelmää, ja minuutin kaada viini. Glögi ei kiehu, vaan ainoastaan lämpenee. Kaada juoma laseihin ja tarjoile vieraille.