Kiehumispistettä. Yllättävä ominaisuudet tavallista aineiden

Veden kiehumisen henkilö on kohdata päivittäin. Oksidi, vety on lähes suosituin aine elämäämme, mutta me tiedämme sen ominaisuuksia? Mitä tapahtuu yhdiste, joka on määrä kahdeksankymmentä prosenttia osan ihmiskeho kun vilkas kuplia täyttää kuppi, ja olet innolla miellyttävää teetä valmistella kaikkea seremoniaan.

Muistaa koulu fysiikan kurssin, voimme helposti antaa selityksen, sillä jää muuttuu nesteeksi, ja höyry tulee näkyviin. Mutta tässä on ero keittäminen ja haihtumisen vastata suoraan pois kaikki eivät voi. Mutta vastaus löytyy pinnalla. Sen yksinkertaisuus ja jopa jotkut syvällisempää merkitystä pakko jälleen kunnioitusta järkevä luontoa.

Haihduttamalla ja kondensoimalla nesteen tapahtuu jatkuvasti ja jatkuvasti. Mutta tässä, kun lämpötila saavuttaa tietyn kriittisen pisteen, johon viitataan kirjallisuudessa veden kiehumispisteen, prosessi saa korkean intensiteetin. Aikana kiehuvaan vesimolekyylien kulkeutuu höyryn tilassa ei vain pinnalla, mutta myös koko nesteen tilavuuden. Visuaalisesti näemme, miten höyryn kuplat on muodostettu sisälle kattilaan ja nopeasti kiire ylös.

Kunkin aineiden vastaa kriittinen piste sen lämpötilan tietyllä paineella. Normaaliolosuhteissa merenpinnan tasolla pidetään 100 kPa: n paineen, kiehumispistettä näissä olosuhteissa saavuttaa klassinen indikaattorit 100 ° C: ssa jälkeen nousee jopa 4000 m suhteen edetään, kun paine laskee ja sen arvo on 60 kPa. Kiehumispiste vettä vuoristossa pienempi kuin sen jalka, ja määritellyissä olosuhteissa esimerkissä se saavuttaa noin 85 ° C: ssa

Turistit menee pitkä matka vuorilla, lähtevä tavallista kattiloita. Heidän kanssaan he ottavat erityistä "painekattila." Suljettu tila provosoi paineen nousu johtuu liiallisesta höyryä, mikä lisää kiehuvan veden lämpötila, ja voi turvallisesti valmistaa tuttuja elintarvikkeita.

Se vaikuttaa fysikaaliset ominaisuudet aineen sen puhtaus. Epäpuhtauksien läsnäolo aiheuttaa muutoksen kiehumispisteessä. Kun liuotetaan nesteeseen haihtuvan aineen, kiehumispiste veden liukuu alas, toisin, vesi kiehuu korkeammassa lämpötilassa.

On olemassa monia mielenkiintoisia ja epätavallinen veden ominaisuuksia, joista emme edes arvannut. Kokeet keitetty ja pelkkää vettä johtavat mielenkiintoisia tuloksia. Niin paradoksaalista ääniä, mutta se on edelleen tuntema tosiseikka, että kuuma vesi jäätyy nopeammin kuin tavallista vettä. Myös, vesi alkaa kiehua, kiehuva menehtyivät aikaisemmin, ei merkittävästi, mutta vaikutus kiehumispiste (jäädytys) läsnä ollessa suolavettä.

Kukin edellä olevat seikat voidaan todentaa normaalissa keittiö, jossa kaasuliesi ja jääkaappi. Se on aivan eri asia määrittää, mikä on veden kiehumislämpötilan tyhjiössä empiirisesti. Sen jälkeen, kun teoreettinen vesi kiehuu huoneen lämpötilassa tyhjössä.

Mutta varsin yksinkertaisin välinein suoritettava tässä kokeessa. Zapasomsya tavanomainen kertakäyttöruisku ja palanen savea. Valmistelut tilan kokemus edellyttää tehdä yksinkertainen manipulointi neulan. Terävä teräs varmalla liikkeellä on katkoja osa sitä, tukkia reikä muovailuvaha. Täytä ruisku veteen kymmenesosa tilavuudesta, ilman poistamiseksi ja mekko valmistettu neula sen "tavallinen paikka" laite kokeissa tyhjiö valmis.

Jos jyrkästi otdornut männän taaksepäin, osa vedestä muuttuu höyryksi kanssa intensiteetti kiehua, ja se on huoneen ilman lämpötilan ollessa noin 20 ° C: ssa Ruokinta eteenpäin männän, voimme todeta, kuinka höyryn nesteeseen.

Käyttäen esimerkkinä veden ominaisuuksia, me taas näemme, miten monia mielenkiintoisia ja epätavallinen voi tallentaa useimpien tavallisten luonnonilmiöitä.