Biologisina katalyytteinä kutsutaan? Entsyymit kuten biologinen katalyytteinä

Ihmiskeho kutsutaan biokemiallinen tehdas täysin turhaan. Loppujen lopuksi jokainen minuutti sen tapahtuvan tuhansia, satoja tuhansia hapettumista, pilkkominen, hyödyntämistä ja muita reaktioita. Jonka avulla he voivat edetä niin suuri nopeus, että jokaisessa solussa energiaa, ruokaa ja happea?

Käsite katalyyttien

Sekä epäorgaanisten että orgaanisten kemian käytetään laajalti erityinen aine, joka kykenee kiihdyttämään kemiallisia reaktioita tuhansia, ja joskus miljoonia kertoja. Nimeä Näiden yhdisteiden - "katalyyttejä". In epäorgaaninen kemia on metallioksideja, platina, hopea, nikkeli ja muut.

Niiden pääasiallinen toiminta - muodostumista väliaikainen komplekseja reaktion osanottajien, alentamalla aktivointi energia suoritetaan useita kertoja nopeammin. Sen jälkeen kompleksi hajoaa ja laajuus voidaan päätellä katalyytti samassa laadullinen ja määrällinen koostumus kuin ennen prosessin alkua.

On kaksi vaihtoehtoa Katalyysitoimintaan reaktiot

• homogeeninen - kaasu- ja osallistujat samassa olomuodon;
• heterogeeninen - kiihdytin ja osallistujat eri valtioissa, on käyttöliittymä.

Lisäksi on vastakkaiset yhdisteiden vaikutukset - inhibiittorit. Niiden tavoitteena on hidastaa tarvittavat reaktiot. Esimerkiksi, ne voivat vähentää aikaa korroosion muodostumista.

Biologiset katalyyttejä ovat luonnostaan erilaiset epäorgaanisista, ja ominaisuuksia niiden tarkempi. Siksi elävissä järjestelmissä katalysoi toista.

Entsyymit - mikä se on?

On osoitettu, että jos vaikutus erityisten aineiden, jotka kiihdyttävät tietyt prosessit eivät ole toteutetaan eloperäisiä järjestelmiä, se on yleensä omena mahassa olisi pilkottu noin kaksi päivää. Tästä aika olisi alkanut prosessien hajoaminen ja mätää ruokaa myrkytyksen. Tämä ei kuitenkaan tapahdu, ja hedelmät on kokonaan käsitelty jo puolitoista tuntia. Liikunta ovat biologisia katalyyttejä, joita on runsaasti läsnä koostumuksessa kunkin organismin. Mutta mitä ne ovat ja mitä tällainen toiminta perustuu?

Biologinen katalyyttejä luonteeltaan proteiineja - ovat entsyymejä. Niiden perusteella - monimutkainen organisaatiorakenne, joilla joitakin erityisiä ominaisuuksia. Yksinkertaisesti sanottuna tämä proteiineja, jotka kykenevät alentamaan aktivaatioenergia elävien organismien ja toteuttaa niitä nopeammin kuin tavanomaiset arvot muutaman miljoona kertaa.

On olemassa lukuisia esimerkkejä tällaisista molekyyleistä:

• katalaasi;
• amylaasi;
• oksidoreduktaaseista;
• glukoosioksidaasi;
• lipaasi;
• invertaasi;
• lysotsyymi;
• proteaasi ja muut.

Näin voidaan päätellä, että entsyymit - biologinen katalyytit proteiinin luonne, jotka toimivat voimakas kiihdyttimiä, jolloin tuhansia elävien organismien kanssa on hyvin nopea. Niiden toimintaa perustuu ruoansulatukseen, hapetus, pelkistys.

Yhtäläisyyksiä ja epäorgaanisia katalyyttejä proteiini

Entsyymit kuten biologinen katalyyteillä on joitakin ominaisuuksia vastaavia ominaisuuksia epäorgaanisten. Niille ovat seuraavat:

1. Termodynaamisesti mahdollista vain kiihdyttää reaktiota.
2. Se ei vaikuta siirtyminen kemiallisen tasapainon tasapainossa järjestelmien ja samalla nopeudella sekä eteen- että taaksepäin.
3. Seurauksena, reaktiossa ovat ainoat tuotteet, katalyytti ei ole niiden joukossa.

Sen lisäksi samankaltaisuuden, on myös entsyymien.

Erot luonteesta riippuen

Biologinen katalyyteillä on useita erityisiä piirteitä:

1. Suurta selektiivisyyttä. Eli yksi proteiini pystyy aktivoimaan vain tietty reaktio tai vastaava ryhmä. Useimmiten toimii järjestelmä "entsyymi - substraatti on prosessi."
2. Erittäin korkea aktiivisuus, koska jotkut tyypit proteiinien pystyvät nopeuttamaan reaktiota miljoonia kertoja.
3. Entsyymit ovat erittäin riippuvaisia ympäristöolosuhteista. Ovat aktiivisia vain tietyllä lämpötila-alueella. Se on myös vaikuttaa voimakkaasti pH: ta. On käyrä, joka esittää minimi arvo, maksimi ja optimaalinen laskentakaavat kullekin entsyymille.
4. On olemassa erityisiä yhdisteitä kutsutaan efektoreja, jotka kykenevät inhiboimaan biologisen katalyytin luonne tai, päinvastoin, on positiivinen vaikutus niihin.
5. Substraatin, jolle entsyymi toimii, olisi tiukasti erityinen. On olemassa teoria, jota kutsutaan avain ja lukko. Hän kuvaa entsyymin vaikutusmekanismi alustalle. Katalyytin, kuten avain, on upotettu alustaan sen aktiiviseen kohtaan, ja reaktio käynnistetään.
6. Kun prosessi entsyymi on osittain tai kokonaan tuhoutunut.

Näin ollen on selvää, että arvo on erittäin suuri proteiini katalyyttejä eläviä organismeja. Kuitenkin niiden toiminta on tietyt säännöt ja ahtaissa ympäristössä.

Tutkimuksessa katalyysin kouluissa

Osana opetussuunnitelman tutkittu katalyytteinä kemian ja biologian. Kemian oppitunti ne tutkitaan suhteen käytettyjen materiaalien teknisiin synteeseihin, saada monenlaisia tuotteita. biologinen katalyyttejä pidetään biologian luokassa. Grade 9 liittyy tutkimuksen molekyylibiologian ja biokemian perusteet. Siksi on tällä koulutustaso , opiskelijat saavat perustiedot miten entsyymien tehoaineen elimissä elävien olentojen.

At opetukset kokeita vahvistaa kemiallista toimintaa näiden aineiden erityiset lämpötila- ja pH-alueet:

• tutkimus vaikutuksesta vetyperoksidin katalyyttinä raakaöljyn ja keitetty porkkanat;
• vaikutusta lihan (lämpökäsitelty ja raaka), perunaa ja muita tuotteita.

Entsyymit ihmiskehossa

Kukin opiskelija, joka liittyi ja muodostaa riittävän keskiviivan keskimääräinen linkin muodostus osaa kutsutaan biologisia katalyyttejä. Entsyymit elimistössä ovat ehdottomasti erikoistumista. Siksi on mahdollista nimetä katalysoivaa ainetta kunkin prosessin.

Niin, kaikki entsyymit kehon voidaan jakaa useaan ryhmään:

• oksidoreduktaasi, esim., katalaasia tai alkoholidehydrogenaasi;
• transferaasi - Kenaz;
• hydrolaaseja tärkeää ruoansulatusta: pepsiini, amylaasi, lipoproteiinilipaasia, esteraasin ja vastaavat;
• ligaasia, esim. DNA-polymeraasia;
• isomeraasi;
• lyaasi.

Koska kaikki nämä yhdisteet ovat luonteeltaan proteiinia, sekä kompleksin vitamiineja koostumuksessa, kuume on täynnä denaturoivalla rakenne, ja näin ollen, katkaistiin kaikki biokemiallisia reaktioita. Tällöin keho lähellä kuolemaa. Siksi korkea ruumiinlämpö vaaditaan alentamaan sairauden ajalta.

Proteiinin käytön katalyyttien teollisuuden

Usein entsyymejä käytetään eri toimialoilla :

• kemialliset;
• tekstiilit;
• ruokaa.

Hyllyiltä näet puhdistusaineet ja pesuaineet entsyymien sisältöä - tämä on entsyymejä, jotka parantavat laatua pyykin pesua.

Mitkä ovat biologisia katalyyttejä?

Yliarvioivat arvo on vaikeaa. Hehän eivät vain salli eläviä organismeja elää, hengittää, syödä, käyttää aineenvaihduntaa, mutta myös antaa meille mahdollisuuden tuhota teollisuusjätteitä, saavat lääkitystä suojella ja säilyttää niiden terveyteen ja ympäristöön.