Volnushki. Sienet vaaleanpunainen ja valkoinen

Kotiäidit tietävät, että volnushki - sienet, jotka ovat täydellinen ruoanlaitto erilaisia ruokia ja suolaus. Tässä julkaisussa kerromme lisää volnushki: miten ne näyttävät kuin hyötyä. Lukija oppii missä ja mihin aikaan he tarvitsevat näyttävät metsässä.

Kuvaus sienet

Volnushki - sienet, jotka kuuluvat Russula perheeseen. Heillä on vähän samankaltaisuutta maito sieniä, jotka eroavat niistä koon, painon ja muut ominaisuudet. Vaihtoehtoiset nimet - volnuha, vihurirokko, Volzhanka.

Sieni karvarousku on toinen nimi - Moths. Cap halkaisija on 15 cm, reunat kääritään alas. Sen keskellä on pieni masennus, jonka ympärillä ovat tummat Shaggy rengas. Napin hän vlazhnovatoy, ja kun sade kastuu, se muuttuu tahmeaksi. Levyt ovat hyvin ohuita, vaalean vaaleanpunainen tai valkoinen. Paksuus jalat jopa 3 cm Se on samanvärinen kuin hattu :. Young sieniä paksu, ja vanha sisällä on tyhjyys.

Tutkittava näkymä luonnon lahjat meidän sääolosuhteissa löytyy tahansa metsässä. Useimmiten se kasvaa lähellä koivuja tai vanhoja puita. Suotuisa ympäristö volnushek vaaleanpunainen - kosteutta ja viileyttä, joten ne ovat useimmiten joukossa pensaita tai pensaita. Joskus voi olla sileä, hieman ruoho alueet tai niittyjä. Kuiva kausi tarkemmin luuta, koska se säilyttää kosteutta.

Mushroom villakarvarousku ulkonäöltään muistuttaa vaaleanpunainen, ero on siinä vain väri korkki: valkoinen tai kerma tummia. Levyt ovat valkoisia. Flesh yritys, julkaisi valkoista mehua painettaessa. Itiöemä on hieman erilainen maku, muistuttaa heikko haju pelargonioita. Toinen valkoinen volnushki paljon kuin auringonvaloa, joten ne voidaan usein löytyy metsän reunassa.

Kuinka hyödyllistä volnushki?

Harkittu luonne lahjoja koostuvat rasvoja, hiilihydraatteja, kuitua, kivennäisaineita, vesi, proteiinit. Koostumus rasva komponentteja ovat maitohapon, öljyhapon ja etikkahappoa. Volnushki - sienet, jotka, toisaalta, hyödyllisiä, toisaalta - ovat haitallisia ihmiset kärsivät gastriitti, tulehdus limakalvojen, koska kudos sisälsi kitiini ainetta. Huonoja oppija kehomme.

Etsi volnushki olla heinäkuun lopulta syyskuuhun, mutta ei sitä ennen. Jos ei ole pakkasta, ne löytyvät myös lokakuun puolivälissä. Ne kasvavat sekä yksilönä että pienissä ryhmissä.

Käyttö sieniä ruoanlaitossa

Volnushki - sienet, jotka on huolellisesti käsitelty, muuten ne voivat aiheuttaa myrkytyksen. Jos haluat paista, niin sinun on ensin liota jonkin aikaa. Sitten volnushki keitetty (10-15 min.), Kaadettiin veteen, hieman uudelleen liottaa ja sitten paistettu. Valkoinen tyyppi sieniä sisältää vähemmän katkeruutta kuin vaaleanpunainen.

Varautuu talvi on paras nuori hedelmää, halkaisija korkki, joka on enintään 3-4 cm. Suolattu volnushki tullut harmaa-sinertävä ja maku kaikenlaisia huonompi maitoa sieniä, mutta se on silti ihana ateria pöydässä. Jälkeen suolaus he voivat syödä aikaisintaan kaksi kuukautta.