Pinaatti: Kasvava ja hyödyllisiä ominaisuuksia

Pinaatti - kasvi perheen Chenopodiaceae, goosefoot suhteellista. Kulttuurissa ensiesiintyminen Iranissa. XVI pinaatissa se oli jo tunnettu Euroopassa, ja XIX vuosisadalla leviämistä Venäjällä. Nykyään se on kasvanut kaikkialla, mutta pieniä määriä.

Pinaatti - lupaava kulttuuri, erittäin hyödyllinen ja sopiva ruokavalio. Se sisältää paljon rautaa ja kalsiumia. Karoteenia pinaatti jopa suurempi kuin porkkanat, kylmä varastointi sen määrä on lisääntynyt. Myös pinaatti on runsaasti jodia, se sisältää monimutkainen vitamiineja ja kivennäisaineita. Koska tämä käyttö pinaatti esitetty liittyvien sairauksien jodin puute. Pinaatti on erittäin hyödyllinen verta, koska se sisältää paljon klorofylli. Lämpökäsittelyssä, klorofylli muunnetaan feofytiini, aineen koostumus on samanlainen kuin veren hemoglobiini. Se antaa feofytiini keitettyä pinaattia ruskehtavan sävyn. Joidenkin tietojen mukaan, pinaatti vähän hapan, joten se sopii mahalaukun sairauksien. Vaikka se sisältää askorbiinihappoa, foolihappo, omena-, sitruuna-, oksaali- ja muut hapot, mutta pieniä määriä, joten terveys ei ole este. Lisäksi se sisältää runsaasti kaliumia, joten se on hyväksi sydämelle. Pinaatti puhdistaa suolet, vaikuttaa ruoansulatukseen ja edistää laihtumista.

Ruoka käyttö pinaatin lehdet tuoreena tai lämpökäsittelyn jälkeen. Jonnekin, kun kasvit ovat 5-6 lehtiä, mutta aina ennen kukka nuolet, sen jälkeen lehdet muuttuvat malosedobnymi. Syynä puute suosio pinaatti on, että se ei ole omaa lausutaan maku, joten se on parasta Reseptejä useita annoksia. Pinaatti voidaan keittää suuri munakas, keittoa, voit lisätä sen pizzan, piirakat, lisukkeita ...

Tämä kasvi - kylmä-resistenttejä, siemenet itävät parhaiten lämpötilassa + 4-5 astetta. Kasvanutta tapauksissa (kun pistorasia on muodostettu) kestää lämpötilassa 10-15 (lumen ja -20). Tämän ominaisuuden avulla voit istuttaa alle talvella päästä kevättalvella vauvan pinaatti. Viljely tämän viljelyn ei ole liian monimutkaista, mutta siinä on joitakin erityispiirteitä.

Miten kasvaa pinaatti? Sinun pitäisi tietää, että optimaalinen lämpötila kasvien kasvua 15-18, korkeammissa lämpötiloissa se nopeasti nuoli. Kevät ja syksy - sopivin aikaa kasvaa pinaatti. Viljely alkaa aikaisin keväällä ja jatkaa podseivat kesään asti, toivoen, että ajanjaksoa itävyyden sadosta pinaatti on 30-40 päivää (riippuen lajike). Grow taimet pystyvät myös saada hyvin varhaista. Kylvä syksyllä tai loppukesällä alkunsa, kun lämpötila laskee alle 23. Maaperä tarvitsee hedelmällinen, hyvin viljelty. On toivottavaa, että kaikki lannoitteet sovellettiin edellisessä viljelmässä tai syksyllä. Vain lisäämällä pinaatti fosforia kaliumia lannoite aiheuttaa aikaisin seulomiseen.

Pinaatti voidaan syöttää mineraali typpilannoitteiden, mutta säästeliäästi, koska se voi kerääntyä nitraattien (kuten kaikki vihreät kasvit). Orgaaninen lannoitteita (liete, lintujen ulosteiden) ovat ei-toivottuja, ne estävät maku. Happamuutta pitäisi olla neutraali, hieman hapan lievästi emäksinen, vasta sitten voit kasvattaa hyvä pinaatti. Viljelyn kannalta sadon happamia tai emäksisiä maaperä, ja jopa mahdotonta. Pinaatti sirotellaan hieman, mutta vähitellen välttäen kuivaus. Toivottavaa mulched maaperän välillä kasveja. Pinaatti on luotava mahdollisimman suotuisat olosuhteet, stressiä (epätasainen kastelua, lämpötilan muutokset, puute tai liikaa ravinteita ja erityisesti lämmön) aiheuttaa julkaistiin hänen nuoli.

laskeutuminen

Pinaatti kylvetään riveihin, niiden välisen etäisyyden tulisi olla 15-20 cm, syvyys 1-2 cm. Milloin tulee olemaan versoja harvennetaan niin, että etäisyys kasvien välillä oli 5-7 cm. Kun pinaatin lomakkeet 3-4 lehtiä, se jälleen ohentaa (tuulesta kasvit, joita käytetään elintarvikkeiden), jolloin etäisyys 15 cm. on mahdollista "sinetöidä" pinaatti vuodetta muiden myöhään erääntyvät kasveja, kuten kaali. Tämä säästää tilaa ja lisätä tuottoa. Ennen pääkasvia kypsymistä jo kerätä pinaatti. Viljely pinaatti ja ehkä tasainen (ikkunalaudalla tai parveke).