Pails se - jäänne menneisyydestä tai hyödyllinen väline menneisyydestä?

Kuinka tehdä kontti puusta - amme, joka tunnetaan antiikin Roomassa. Ja nimi on peräisin latinan sanasta, joka tarkoittaa "ämpäri". Mukaan laite kadushka - suljetussa astiassa, jonka seinät ovat pystyssä levyt, koruja sovitettu toisiinsa ja kiinteä vanne. Viimeksi mainittu voi olla joko metallia tai puuta.

Pohjaan ammeen - joukko puisia lautoja. Toisin kuin rummut, sangot eivät ole riittävän tiiviitä päälle kansi - kuten vuoka. Näyttäisi siltä, että lasi aikoina, metallia ja muovia, Puukalut - vanhentunut, mutta, kumma kyllä, se oli viimeinen kerta, kun hän alkaa jälleen suosiotaan.

miksi kadushka

Antiikin ajoista lähtien käytetty zasolok puisia kadushka. Tämä johtuu monista tekijöistä. Kun peittaus, sourdough tai virtsaaminen monia elintarvikkeita runsaasti happoa, kuten tomaatti, omena tai kaali, muodostuu varsin aktiivisia kemikaaleja. Ja he puolestaan vuorovaikutuksessa seinät konttien valmistettu metallista tai muovista, ja pilata maun tuotteita jopa kyllästää niiden syöpää aiheuttavia ja muita haitallisia yhdisteitä.

Aivan eri asia - puu. Se ei ole vain ystävällinen minkään tuotteen, mutta päinvastoin, kykenee käyttämään toivottuja elementtejä kehomme.

Ja joissakin tapauksissa, ja johtuu ensisijaisesti tuotantoa alkoholijuomien, materiaali puisten pakkausten seinien kyllästää viina ainutlaatuinen tanniineja, joten se ainutlaatuinen juoda. Näin se luo epätavallinen maku kuuluisan alkoholituotteiden kuten konjakki, viski, eliitti Ranskan satama ...

Mutta koskematta eliitin tai eksoottisia tuotteita, niin kokeilla rapeaa suolakurkkuja on tammea kylpyamme tai kaali, ymmärtää mikä erottaa puun metallista tai muovista.

Tubs koivu

Kuitenkin puulla riitaa. Sillä umpioimiseen on yleisimmin käytetty koivua kadushka. Tämä johtuu siitä, että ilman kemiallinen koostumus tanniini, eräänlainen luonnollinen neutraalisuuden, yhdistettynä hyvä lujuusominaisuudet koivua.

Koivu altaita ovat välttämättömiä marinoitua omenaa, hapankaalia, suolakurkkua ja tomaattia. Kauan ennen kevään tallennetaan suolaliuosta amme musta koivu sieniä, sieniä tai volnushki. Jopa lumipalloja mukaan kuuluisan Neuvostoliiton laulaja Eduard Gil, voidaan pussitettu suolakurkku.

Tammitynnyreissä ovat myös hyvin yleisiä, mutta niitä, koska läsnäolo parkitusaineet ja sideaineiden, on mahdotonta säilyttää joitakin kemiallisesti aktiiviset tuotteet, kuten hunajaa. Mutta Koivu kadushka sopii erinomaisesti tähän.

Care for Puukalut

Mutta Hyvätkään puinen kadushka on kuitenkin - ei muovisangossa, joka voidaan käytön jälkeen zashvyrnut navetassa tai kellarissa eikä ajattele sitä vasta seuraavan pimennyksen kaudella. Tämä huoltovapaa ruokia.

Poistaa puun ja välit lautojen pysyy viime vuoden suolakurkkua ja palauttaa säiliön tiiviyden jälkeen halkeamia, liota kylpyamme. Jos hän rassohlas vahva ja vettä ei pidä, se on täysin upotettuna veteen useita päiviä. Sulkemisen jälkeen altaita palautettu, sen pesu pesulappu ja höyrytetty steriloida kiehuvaa vettä.

Vuonna off-season tynnyriä, porealtaat, astioita muut puiset huuhdellaan huolellisesti kuivata ja säilyttää kuivassa paikassa ulottuvilla auringonvalossa.