Marmeladipalat Resepti ruoanlaittoon kotona

Marmeladipalat, itämaisia makeisia, on herkkä, sula-in-suussa maku. Ensimmäistä kertaa tämä namia keitettiin noin 400 vuotta sitten ottomaanien valtakunnan. On olemassa useita versioita alkuperän Turkish Delight. Yksi niistä on seuraava: Sultan kamalan väsynyt pureskella Hard Candy, ja hän määräsi hänen henkilökohtainen kondiittori kokata jotain sellaista. Kokeneet Leivonnaiset Allie Mahhidin Bekir kun jotkut pohdintaa, sekoitetaan tärkkelyksen sokerisiirapin ja kaada muotteihin. Kun viskoosimassa jäätyi, hän keskeytti hänet paloiksi ja esitellään Sultan.

Jo pitkään maun makeus voi esittää ainoastaan tuomioistuimessa Sultan, ja myöhemmin - Itä aatelisia. Nähdä tämä tuote on hyvä tulonlähde, marmeladi alkoi vähitellen tuottaa kaiken Suurista sen hinta laskee, ja näin ollen siitä tuli saataville tavalliset ihmiset. Euroopassa, Turkish Delight esiteltiin XVII luvulla, ja sen ensimmäiset asukkaat pystyivät kokeilemaan Englantiin. Sittemmin huhuja maukkaita itämaisia makeisia ja leviäminen muihin maihin. Hän alkoi valmistella paitsi myynnissä, mutta itse, sukulaiset ja ystävät. Vähitellen klassinen resepti Allie Mahhidin Bekir alkoi muuttua, rahut iloksi hankittu monipuolinen maku ja ulkonäkö.

Nykyään tämä makeus voimme ostaa lähes joka kaupassa. Äläkä paljon vaivaa kokki sitä kotona. On syytä huomata, että resepti Turkin Delight ei ole ainoa, jolla on vapaa-aikaa, voit kokeilla ja kokeilla eri vaihtoehtoja. No, oppia tekemään Turkish Delight kotona.

Marmeladipalat Resepti N1: aitoja turkkilaisia

Ainesosat: siirappi - 300 ml: aan vettä ja 1 kg sokeria tärkkelysmaidon - 200 ml: aan kylmää vettä ja 100 g tärkkelystä (vehnä, maissi tai riisi), pölyämistä - 1 pussia vanilliini ja 100 g jauhettua sokeria, panimo- myös - 3-4 rkl siirappia hilloa tai soseessa, sitruuna 2 tl (saatavilla olevat appelsiini-) kuorta, 1 tl nousi öljy, 100 g puhdistettua manteli tai hasselpähkinä, nipistämällä kurkuma tai sahrami.

Valmistus: Keitä sokerisiirapin (edullisesti kupari altaan, tai pata), joilla on vahva kiehua lisätä tärkkelys maitoon (veteen sekoitettuna tärkkelyksen). Vähentää lämmön ja sekoita puutikun siihen asti, kunnes seos paksuuntuu. Lisää sitten seuraavat ainesosat (järjestys ei muutu): soseessa, mausteita, kuori, pähkinät, ruusuöljyä. Edelleen kokki, kunnes seos muuttuu puolikiinteäksi aineeksi. Jatkuvasti häiritä paino ei polttaa. Saatu seos kaadettiin puinen paistaminen. Paksuus - 2,5 cm Jätä kiinteytyä 4 tuntia, minkä jälkeen leikataan paloiksi, ripottele tomusokeria ja vanilja ..

Jos tämä resepti Turkish Delight löydät vaikea, yritä valmistella namia seuraavasti:

Resepti Turkish Delight N2

Ainesosat: 3,5 dl sokeria 1 kuppi vettä 1 kuppi perunatärkkelystä, sokeri jauhe pölyämistä, sitruunahappoa, 250 g pistaasi.

Valmistus: Sekoita sokeria, vettä ja kuumennetaan kiehuvaksi. Lakkaamatta herättää, lisää tärkkelyksen ja keitä kunnes kunnes seos paksuuntuu ja alkaa hyvää alkaa jäljessä ruokia. Lisää loppuun ruoanlaittoon maistaa vähän sitruunahappoa. Take pannulla, laita se kaikkein pistaasipähkinöitä ja täytä tuloksena massa. Ripottele loput pähkinät ja tyrmätä kylmä. Kun massa kovettuu, leikataan sen palasiksi ja telan tomusokeri.

Nyt osaat kokata marmeladi ja jotain miellyttää heidän läheisilleen. Muuten, sen sijaan, että mutterit voit käyttää mitä tahansa tuotteita, jotka haluat. Älä pelkää kokeilla, lisätä marjat, kuivatut hedelmät, hunaja, kaneli, suklaa, hedelmiä, sitruunan kuori ja erilaisia pähkinöitä, tai jotain muuta.