Liiketoimintasuunnitelma pizzeria A: sta Z Miten avata pizzeria

Joka päivä monet meistä erityisen kiireellistä tulee teema avaamalla oman yrityksen. Maa jatkuvasti ravistellut talouskriisi, jatkuvasti tarvitse huolehtia, eivät ilmoita onko huomenna johtajat tulossa seuraavaksi supistuminen. Kun ottaa oma, pienikin liike, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että päivä tulla. Kuitenkin monet markkinaraon tällä hetkellä on käytössä, kilpailu markkinoilla on sellainen, että yhden tai toisen liiketoiminta ja saisi sekaantua. Tästä huolimatta on vielä niitä osia, joissa voit yrittää voittaa paikka alla Venäjän auringon. Siten esimerkiksi, vaikka kilpailu on erittäin hyvä ratkaisu voi olla avata pizzeria. Liiketoimintasuunnitelma, lukutaitoisia, jossa kaikki laskelmat ja ottaen huomioon markkinatilanne, auttaa aloittelija tässä liiketoiminnassa pysyä pystyssä ensin, ja sitten ehkä kokonaan voittaa tämän lämmön. Tämä on mitä keskustellaan tässä tarkastelussa.

Joten, miten avata pizzeria? Liiketoimintasuunnitelman esittämä esimerkkinä auttavat sinua luoda oman dokumentin ja arvioida niiden vahvuus.

Perustelu valituille

Jotkut voivat olla täysin oikeutettu kysymys: "Miksi, itse asiassa se on ehdotettu harkita liiketoimintasuunnitelman pizzeria?" Vastaus. Kyllä, koska pizza ei ole koskaan liikaa! Ja vaikka on lähialueilta toimii vastaavassa laitoksessa sinun ei pysy missään tapauksessa ilman asiakkaita. Kaikki rakastavat pizza! Lisäksi on olemassa useita formaatteja toimielinten tällaista, niin että orastava yrittäjä itse valita jotain sopivaa paljon helpompaa. Esimerkiksi kehittämällä pizzeria liiketoimintasuunnitelman pikkukaupungissa, on järkevintä valita profiilin mini-instituutio. Onhan nuo maakunnissa, toisin kuin kaupungeissa, yleensä ei ole joka kaupungissa. Ja jos vaikkapa sinulla ei ole käsillä melko suuri summa avaamisesta suuri kahvila, on järkevää harkita liiketoimintasuunnitelman pieni pizzeria, suorittamalla kotiinkuljetus. Kyllä, tulot tässä tapauksessa on paljon pienempi, mutta tämä on vasta alkua. Jos asiat menevät hyvin, niin, kuka tietää, ehkä siellä tulee pian riitä, ja kun tarvitset liiketoimintasuunnitelman pizzeria merkittävämpiä mittakaavassa.

Muutama sana asiakirjasta

Riippumatta siitä, millainen kehittää liiketoimintasuunnitelman - ovatko suunnitellut avaamista pizzeria, ravintola tai muiden elintarvikkeiden palvelun laitosten, - asiakirja on osista koottu tarvitaan harkittavaksi. On joitakin perusasioita ja yksityiskohtaisesti maalattu jokaisen askeleen ja näyttää arvioita on ehdottomasti otettava huomioon.

Jos otamme harkittavana meidän pizza liiketoimintasuunnitelman, esimerkkinä sen valmistelu näyttää suunnilleen tältä. Ensimmäinen askel on tutkia yksityiskohtaisesti vain hyvin liikeidea avaamisesta yrityksen sekä analysoimaan tilannetta markkinoilla. Seuraavassa on kysymys yrityksen rekisteröinnistä. Täällä sinun täytyy miettiä, millaista toimintaa ja veron viisasta valita. Sen jälkeen se on tarpeen valita muoto paikkoja, ja sitten laskea kustannukset vuokraa. Jälkimmäisen oli pienin, sinun on älykkäästi lähestyä valintaan tiloissa. Sen jälkeen olisi keskityttävä muun muassa valintaa henkilöstöä. Täällä riippuen mittakaavassa suunniteltu, sinun täytyy harkita sen väestöstä, palkat laskea muotoon kustannukset ja niin edelleen. Seuraavaksi tulee tehdä lista laitteiden ja syyt osto yhden tai toisen laatuaan. Sitten merkkejä yksityiskohtaisesti suunnitelman kampanjan, ja viimeinen erä tullaan laskemaan voittoja. Kruunata luomuksesi tarvitse johtopäätöksiä kannattavuuden aloittaa liiketoiminnan. Tai sen täydellinen toivottomuutta.

Tietenkin, tänään voit ostaa ilman mitään ongelmia, jos ei löydä vapaata pizza valmis liiketoimintasuunnitelma. Kuitenkin mitään kaavaa, vaikka pätevästi kokoonpanossa asiakirjaa ei voi verrata, jotka tehdään ottaen huomioon tiettyyn paikkaan, jossa suunnitellaan avata liike, sekä pieniä vivahteita, tiedetään vain tuleville yrittäjille.

Seuraavaksi tarkastelemme tiedostomuodoista pizzaa laitoksissa, sekä antaa lyhyt liiketoimintasuunnitelma pizzeria (laskelmat) kullekin.

Ravintolassa tai kahvilassa

Ravintolassa uhkaavat orastava yrittäjä ei todennäköisesti, mutta kahvila, läsnäollessa tarvittava määrä tilin, voit yrittää avata. Tämä vaihtoehto avattaessa oma pizza pidetään kallein, mutta se on myös kaikkein kustannustehokkain. Kehittää liiketoimintasuunnitelma kahvilassa "Pizza" ensinnäkin on otettava huomioon, että suurin osa siitä on rahaa vuokraa tilat. Kustannukset, riippuen sijainnista laitoksen ja kaupungin, jossa se sijaitsee, voi vaihdella 100-300000. Ruplaa. Palkkasumma henkilöstön täytyy viettää 20-30000 työntekijää kohden. Ja ne on aika paljon - kokkeja, tarjoilijoita työntekijän kahvila muodossa edellyttää paitsi pizza valikosta, mutta myös muita kantomatka on jopa alkoholijuomien. Tarvikkeiden hankinta kestää vähintään 200 000 Plus piarnaya kampanja, joka on kaikkein vaatimaton skenaario, vedä tuhatta kaksikymmentä. Plus paperityötä, korjaus tilat ja muut kulut. Kokonaismäärä avaamista tällainen yritys tarvitsee vähintään 100 tuhatta dollaria. Liiketoiminnan kannattavuus on noin 350000 euroa kuukaudessa, maksaa pois, koska se on noin vuoden.

Mini-pizza liiketoimintasuunnitelma

Tämä laitos toimii periaatteella pikaruokaa. Se on joko pieni mini-kahvilassa tai jopa vuokratun tontin kauppakeskuksessa. Kustannukset tässä tapauksessa olisi paljon pienempi, koska molemmat vuokrat ovat pienemmät, ja työntekijät eivät tarvitse palkata paljon. Kuinka monta joutuvat viettämään alkuvaiheessa, se auttaa ymmärtämään oikein kirjoitettu liiketoimintasuunnitelma. Pizzeria, take away tarjota tuotteitaan - vaihtoehto, joka auttaa edelleen alentaa kustannuksia. Eli tässä tapauksessa voit rajoittaa pieni alue pörssipäivän kerroksessa vain pari taulukoita ja myyntitiskit tarjoaa hyvin nälkäinen syödä tuotetta paikan päällä, loput ota se mukaasi. Periaatteessa et voi tallentaa ja yhdistää molemmat vaihtoehdot, lisäämällä kuntosalilla muutamia taulukoita, mutta valikossa - salaatteja, pikkupurtavaa, kahvia ja olutta. Mitä tulee kustannuksiin, vuokrakuluihin vaihtelevat 30-100 tuhatta ruplaa, laitteistosta -. 120000, henkilöstön palkka - .. Sisällä 30000 kuukaudessa voi ansaita noin satatuhatta, ja takaisin vietti - puoli vuotta.

Pizza Delivery liiketoimintasuunnitelma

"Pizza toimitus!" - niin äänekkäästi mainostavat yritykset väitetysti instituutio. Mitään pizzaa sellaisenaan vai ei. Läsnäollessa lupien ja noudattamista puhtaussääntöjä tällaisia peruskoulun pizza voi kokata omassa keittiössä, käyttää rahaa tehokkaampi sähköuuni, tuotteita, mainontaa ja bensiiniä. Kuitenkin, kun kysymys on esitetty ansaita paljon. Mutta oikea lähestymistapa, samanlainen pizzeria, toimitus tapahtuu, katsotaan budjetin ja samalla varsin kannattavaa liiketoimintaa. Jotta tämä olisi niin, täytyy vielä poistaa huoneeseen, vaikkakin pieni, vuokrataan joka maksaa noin 10-15 tuhatta ruplaa ostaa laitteita vähintään, satatuhatta, palkata muutama kokkeja ja kuriirien. Yleensä kun avaat voi päästä pois 10-15000 y. e. Ja samaan aikaan ansaita noin 70 000 ruplaa. Paluu vietetään yli kaksi vuotta.

Se on noin liiketoimintasuunnitelman näyttää pizzerioita kullekin muodossa. Seuraava on yksityiskohtaisempi kosketus liittyvistä asioista rekisteröintiin asiakirjoja, luentosalien, laitteiden hankintaa, henkilöstöhaku-. Loppujen lopuksi ne ovat olennainen osa kaikkia toimivaltaisen liiketoimintasuunnitelma.

dokumentointi

Avata liiketoimintaa onnistuneesti ja ilman ongelmia, voit työskennellä vain, jos käsissä on koko paketista sallii. Koko lista niistä pitäisi ehdottomasti pitää Pizzeria liiketoimintasuunnitelma.

Ensinnäkin sinun täytyy virallistaa toimintaansa. Niin, se voi olla yhden omistajan ja osakeyhtiö omalla charter. Aluksi paremmin valitsevat IP, tässä tapauksessa, ja verot on helpompi ymmärtää ja vähemmän vastuuta. Pitää vielä patenttia kaupankäyntiaktiivisuus ja lupatyyppi vähittäiskaupan sekä myynnin (jos suunniteltu) alkoholijuomia. Sinun täytyy saada lupa Rospotrebnadzor majoitusta pizzeria vuokrahuoneessa. Plus tekemisestä SES, joka lisäksi täytyy antaa hunajaa. kirjoja tulevaisuuden henkilöstön vuokrasopimus tiloista Saint-valtion rekisteröintiä. On myös välttämätöntä, että lupa palokunta virkamiehiä.

Ehkä, alueella, jossa aiot työskennellä, sinun täytyy joitakin muita papereita, mutta siitä lisää löytyy paikallisten viranomaisten kanssa.

huone

Vuokrata tilaa asiaa on lähestyttävä erittäin huolellisesti. Ensinnäkin, kannattaa harkita tässä vaiheessa: tyypistä riippuen pizzan sen alan on oltava vähintään 50-250 "neliöitä." Toiseksi sen on täytettävä tietyt vaatimukset SEC. Ei sijaitsee kellarissa, ovat kytkettyinä ja toimivat viestinnän, jaetaan vyöhykkeisiin saliin, kodinhoitohuone, keittiö. Periaatteessa jälkimmäinen ehto voidaan suorittaa korjata omia. Et kuitenkaan missään tapauksessa tarvitse kosmeettinen päivitys, jotta tämä ehto voi olla valinnan sopivan alueen ja pudota.

Merkittävää on myös paikka, koska se riippuu arvosta ja halkeaa, ja tulva asiakkaita. Keskustassa tietenkin joutuvat maksamaan enemmän kuin asuinalueella. Mutta täällä, tietenkin, se ei ole niin yksinkertaista. Jos saat pizzeria liiketoimintasuunnitelma pikkukaupungissa, harkitse sen asettamista reunalla - se merkitsee välittömästi lopettamaan yrityksen. Tällaisia suunnitelman pienessä kylässä olisi, jossa useimmat ihmiset. Ja asukkaat parven maakunnassa, pääsääntöisesti keskustassa. Toinen asia, jos avaat liiketoimintaa kaupungissa. Täällä on syytä tarkastella uusia rakennuksia. Ja varsinkin lähiöissä. Asukkaat uusia asuntoja tällaisissa paikoissa ei pilata esiintyy suuri määrä myymälöitä. Ja niin monet haluavat syödä, ja joskus purra tekemättä turhia liikkeitä kuten matkoja lähimpään elintarvikekauppaan. Niin, että laitos on juuri se tapa. Lisäksi rakennusten ensimmäisessä kerroksessa rakennuksen varattu liikekiinteistöjen ja vuokrat ovat melko alhaiset siellä. Joten itse valita, että jotain ei ole sopivaa työvoimaa.

laitteet

Kallein osa liiketoimintasuunnitelmaa. Voit tietenkin vähentää kustannuksia ja ostaa kunnostettuja koneita, liedet ja jääkaapit, tai on jo käytössä, mutta jos mahdollista, vielä kannattaa ostaa kaikkea uutta. Ensinnäkin sinun tulee hankkia jääkaappi, ja kunkin yksittäisen tuotteen. Kalaa ja lihaa ei saa varastoida yhdessä yksikössä. Lisäksi tarvitaan erityinen pizza uunissa. Olla vialla ja sekoittimet, ei haittaa olla sihti ja jauhot. Meidän täytyy ostaa muutama useamman taulukon, myös suunniteltu erityisesti valmistukseen pizza, sekä erilaisia kalusteita huoneeseen, astioita ja muita trifles. Joudut myös otettava huomioon muoto kustannuksia työntekijöille.

henkilöstö

Tästä asiasta, tärkeintä on, että tarjoilijat ovat hyvin koulutettuja, ja kokki - kokki täydessä merkityksessä kannalta keittotaito yleensä ja lukutaidon erityisesti pizzaa. Yleensä ehdokkaita naapurit, opiskelijat, tilapäisesti työttömät eivät kannustetaan pohtimaan näitä ja muita työntekijöitä. Meidän täytyy palkata vain pätevän henkilöstön kanssa asianmukaisen opetuksen.

mainos

Jotta propiarit sen perustamisesta, on tarpeen käyttää kaikkia tarjolla tähän. Oma sivusto, mainonta radiossa, televisiossa, sanomalehdissä, pylväät, lopulta. On mahdollista - järjestää viitteitä, vihjeitä, jotka johtavat kävijöitä oveen pizzeria, palkata opiskelija jakamassa esitteitä. Ja ei olla ahne. Suorita kaikenlaisia tapahtumia, isännöi ilmainen lasten tapahtumia, koska pizza rebyatnya rakastaa peräti aikuisia. Ellei enemmän. Ajan kiitollinen asiakkaat tuovat uusia kävijöitä - toimii vaikutus suusanallisesti.

johtopäätös

Mitkä ovat johtopäätöksiä voimme tehdä liiketoimintasuunnitelma on laadittu edellä pizzeria? Ennuste tämäntyyppistä toimintaa, voimme sanoa, melko myönteiset. Kanssa oikea lähestymistapa, oikeellisuutta liiketoimintasuunnitelman ja on tietty määrä rahaa voit luoda täysin elinkelpoinen yritys. Tietysti, kilpailu markkinoilla on melko korkea, mutta tämä ei tarkoita, että kukaan voi myydä pizzaa, kun taas toiset eivät. Aluksi voit kokeilla järjestämällä pieni pizzeria, toimitus suoritetaan talosta, ja sitten laajentaa ja avaa mini-kahvila, ja sen jälkeen, ja kuivasi ravintolassa. Tärkeintä - uskoa itseensä ja on alkupääoma. Tarve aloittaa - valitun formaatin pizzeria - alkaen 15 ja kaksi satoja tuhansia dollareita.